Via Cariano, San Pietro In Cariano (VR)
Orario
20:00A Verona, la Locanda Buglioni propone un Capodanno che combina cena e dj set in un’unica serata, con chiusura prevista alle 3 del mattino.
L’esperienza culinaria, al costo di 150 euro a persona, si apre con una serie di antipasti da condividere: ostriche, trota in saor, polpo e patate, gamberi in crosta, polpette al sugo, scottona battuta al coltello con ponzu e senape, broccolo di Custoza fritto e Monte Veronese, fritture miste, zucca al forno con lardo, salsa verde e saba, formaggi della Lessinia, salumi e soppressa del nonno, strudel di verdure di stagione e focacce calde e pizza rossa.
Seguono due primi: un risotto alla parmigiana in forma e ragù di carni bianche e dei ravioli “alla vaccinara”.
I secondi includono arrosto di vitello e cotechino con lenticchie, accompagnati da contorni vari.
Per dessert, la proposta prevede panettone artigianale Buglioni con gocce di Recioto della Valpolicella DOCG e cioccolato fondente, crema al mascarpone, frutti rossi e cioccolato, piccola pasticceria e frutta.
Per i più piccoli è previsto un menù dedicato con pasta al pomodoro e cotoletta al costo di 25 euro.
La serata parte alle 20, tra tavoli apparecchiati e musica, con drink e wine inclusi nell’open bar. La combinazione di cena e festa prosegue fino alle prime ore del nuovo anno.
31 dicembre
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