​Presentata la guida Bar d’Italia 2022 de il Gambero Rosso: tre nuovi ingressi tra le Tre Tazzine e i Tre Chicchi

Un’edizione che incentiva e premia un approccio sempre più improntato alla qualità assoluta.

Tempo di guide, esce una delle più amate, perché quella che premia il rito più democratico, ovvero, la colazione al bar; un'istituzione insomma, uno dei veri piaceri della vita: nessuno tocchi brioche e cappuccino, anche in tempo di Pandemia, non ce ne siamo mai privati e ultimo baluardo di normalità. 

E la guida Bar d’Italia 2022 de il Gambero Rosso non delude le aspettative con più di 1.130 indirizzi segnalati, oltre 50 new entry, 43 i locali che hanno ricevuto il massimo riconoscimento dei Tre Chicchi e Tre Tazzine con 3 nuovi ingressi:

Caffè Cavour 1880 a Bergamo;
L’Ile Douce a Milano;
CM Centumbrie a Magione (Perugia).

22 i locali della categoria Stelle (gli esercizi che hanno ottenuto il massimo punteggio per dieci anni consecutivi) con l’ingresso di:

Morlacchi a Zanica (Bergamo);
Gran Caffè Quadri a Venezia;
Il Chiosco a Lonigo (Vicenza). 

Questa invece la lista completa delle Stelle 2022

Piemonte
Canterino | Biella
Converso | Bra [CN]
Relais Cuba Chocolat Restaurant Cafè | Cuneo
Baratti & Milano | Torino
Caffè Mulassano | Torino
Caffè Platti | Torino

Liguria
Murena Suite | Genova

Lombardia
Sirani Bagnolo | Mella [BS]
Zilioli | Brescia
Colzani | Cassago Brianza [LC]
Morlacchi | Zanica [BG] – Nuovo  

Veneto
Il Chiosco | Lonigo [VI] – Nuovo  
Biasetto | Padova
Gran Caffè Quadri | Venezia – Nuovo  

Friuli-Venezia Giulia
Caffetteria Torinese | Palmanova [UD]

Emilia-Romagna
Staccoli Caffè | Cattolica [RN]
Nuova Pasticceria Lady | San Secondo Parmense [PR]

Toscana
Tuttobene| Campi Bisenzio [FI]

Abruzzo
Caprice | Pescara

Puglia
300mila Lounge | Lecce

Sicilia
Caffè Sicilia | Noto [SR]
Antico Caffè Spinnato | Palermo

Come ogni anno, inoltre, anche Illy, simbolo del caffè di qualità tricolore, ha assegnato il suo premio speciale “Bar dell’Anno”, conquistato da Cm Centumbrie a Magione (Perugia), scelto tra i finalisti con Tre Tazzine e Tre Chicchi non soltanto per l’offerta complessiva, la location e il servizio ma soprattutto per l’attenzione al tema ambientale.

Infine, il premio “Aperitivo dell’Anno” torna nella città che, per prima, ha dato il via al rito, e che ormai è entrato a far parte della vita degli italiani, Milano, con Clivati.


Foto dalla pagina Facebook di Centumbrie