​Florence Cocktail Week 2021, come è andata e i premiati

Pubblicato il 29 settembre 2021 alle 16:37

​Florence Cocktail Week 2021, come è andata e i premiati

Si è conclusa domenica 26 settembre con la FCW21 Ceremony Awards al Dome di Firenze, ecco come è andata.

Due le grandi novità del 2021 dell’evento organizzato da Paola Mencarelli. Il libro “I Signature Cocktail di Florence Cocktail Week. 5 anni in 143 drink” edito da Giunti Editore e la prima edizione di Venice Cocktail Week, che si terrà nella Serenissima dal 13 al 19 dicembre 2021, con il logo firmato da Piero Lissoni con Lissoni&Partners. 


“Quest’anno la cocktail week è un segnale di ripresa per un settore che è stato duramente colpito” racconta Paola Mencarelli. “Il momento storico non è facile ma ce l’abbiamo messa tutta per regalare alla bar industry toscana ed italiana una sferzata di energia positiva.”

L'edizione 2021

La sesta edizione di Florence Cocktail Week ha coinvolto 45 Cocktail Bar fiorentini nella settimana dal 20 al 26 settembre. Come nei precedenti anni, per rendere tutto più comprensibile e immediato, durante la 7 giorni di festival i Cocktail Bar fiorentini sono stati suddivisi in Cocktail Bar, High Volume Bar e Bar d’Hotel. In ogni Cocktail Bar si trovava una Cocktail List FCW21 ideata ad hoc per la kermesse dedicata alla mixology fiorentina.

La FCW21 Ceremony Awards al Dome di Firenze

Si tratta dell’appuntamento finale nato come contest e diventato dalla quinta edizione un momento di grande aggregazione e festa fra i diversi bartender di tutta la Toscana. La cerimonia di quest'anno ha confermato e consacrato i nomi storici del panorama locale, dando grande spazio a bartender e cocktail bar veterani, ma anche mettendo in luce i nuovi locali aperti in città. 

Così oltre alle conferme per Locale e per l' Atrium Bar del Four Seasons Hotel Firenze e per il gruppo Valenza, con awards per Gilli 1773, Caffè Concerto Paszkowski e Move On, hanno riscosso anche un grande successo le new entry di questa edizione. Stiamo parlando di locali come Floreal, La Petite, Santa Cocktail Club e Djaria American Bar, format diversi fra loro ma con in comune team propositivi e formati che stanno portando nella città dell’Arno un’idea di miscelazione ricercata ma allo stesso tempo accessibile e divertente.

Best Signature Cocktail FCW21

E’ donna invece il Best Signature Cocktail FCW21, grazie all’estro e la raffinata naturalezza di Martina Bonci di Gesto, che con il suo Chi la dura la Vince si è aggiudicata uno dei premi più ambiti. 

AWARDS FLORENCE COCKTAIL WEEK 2021

Special Awards FCW

Premio Speciale 110 e Lode Florence Cocktail Week
Best FCW Bar Team Atrium Bar, Four Seasons Hotel Firenze | Strizzi Garden
Best FCW Mentor Luca Picchi, Gilli 1733
Best FCW Family Friendly Cocktail – Accoglienza e presentazione Santa Garden, Villa Cora, Petra Dessolini - La Panzanella 
Best FCW Family Friendly Cocktail – Gusto Santa Cocktail Club, Simone Covan - Kong Fu Santa 
Best FCW Blue Klein Cocktail Caffè Dell’Oro, Portrait Firenze, Sacha Mecocci - Almost Blue 
Best FCW Bar Hospitality | Il Gusto Santa Cocktail Club, Simone Covan
Best FCW Cucina di Cocktail Bar | Il Forchettiere Floreal, Antonio Romano
Best FCW Social Communication | Io Amo Firenze Largo9, Veronica Costantino
Best FCW Martini Cocktail | Blue Blazer Move On, Luca Manni
Best FCW International Format | Top 500 Bars Locale, Matteo Di Ienno
Best FCW Aperitivo Italiano | Luisanna Messeri Harry’s Bar The Garden, Sina Villa Medici, Federico Fametti | Cibreo Caffè, Helvetia&Bristol Firenze, Dario Loreto e Alberto Isoppi
Best FCW Dining With The Spirits Il Palagio, Four Seasons Hotel Firenze
Best FCW Special Dining With The Spirits Mercato Centrale Firenze
Best FCW Press Event Irene Firenze, Hotel Savoy, Denis Giuliani e Atrium Bar | Four Seasons Hotel Firenze, Edoardo Sandri e Simone Corsini
Best FCW Brand Identity | Ilaria Legato Ditta Artigianale Sant’Ambrogio

Awards FCW

Best FCW Young Bartender under 30 | Martini&Rossi Eleonora Romolini, Gunè | Dario Loreto, Cibrèo Caffè, Helvetia&Bristol Firenze
Best FCW Bar Experience | Campari Group Floreal, Antonio Romano
Best FCW Craft Cocktail | Lurisia Premium Beverages La Petite, Lapo Scacciati e Leonardo Scorza
Best FCW Host Bartender | Pernod Ricard Italia Lorenzo Aiosa, MAD Souls&Spirits
Best FCW Eco Cocktail | World Class Diageo Santa Cocktail Club, Nature’s Echo - Simone Covan
Best FCW RiEsco a Bere Italiano | Distilleria Nardini Djaria American Bar - Grande Marino - Nicolò Scanferlato e Sarah Webb
Best FCW Signature Cockctail | Ice3 Gesto - Chi la dura la Vince - Martina Bonci

Premio Ampolla D’Oro – Spirito Autoctono, Touring Club 

Miglior Carta dei Distillati per un Cocktail Bar FCW La Petite 
Miglior Carta dei Distillati per un Bar D’Hotel FCW Atrium Bar, Four Seasons Hotel Firenze
Miglior Carta dei Distillati per un Ristorante FCW Largo9
Miglior Carta dei Distillati per un Cocktail Bar TCW Elementi
Miglior Carta dei Distillati per un Pizzeria Italia Maiori (Cagliari)
Miglior carta dei distillati per un Ristorante Italia Morelli Ristorante (Milano)

AWARDS TUSCANY COCKTAIL WEEK 2021

Special Awards TCW

Best TCW Bar Experience | Florence Cocktail Week Bottiglieria Salefino, Siena
Best TCW Social Communication | Florence Cocktail Week Villini Lab, Pontassieve, Firenze
Best TCW Hospitality | Florence Cocktail Week Bar Archi - Borgo San Felice, Castelnuovo Berardenga, Siena
Best TCW Sustainable Cocktail Bar | Florence Cocktail Week Il Sal8 Bar Agricolo, San Vincenzo, Livorno
Best TCW Young Bartender | Florence Cocktail Week Giulio Nieri, Tabasco n.6, Calcinaia, Pisa
Best TCW Blue Klein Cocktail Interpretation | Florence Cocktail Week Jeffer, Pisa
Best Tuscany Connection | Florence Cocktail Week Alphonse, Franklin’33, Rasputin, Livorno, Lucca, Firenze
Best Family Experience | Florence Cocktail Week Funi 1898, Montecatini Terme, Pistoia

Awards TCW

Best TCW Signature Cocktail | Florence Cocktail Week Tuttobene, Campi Bisenzio, Firenze - Non è la foresta nera (speziato ma non piccante)
Best TCW Signature Cocktail | Florence Cocktail Week Ristorante Mater, Moggiona, Arezzo - La Regola
Best TCW Signature Cocktail | Florence Cocktail Week Hala Kahiki, Castiglione della Pescaia, Grosseto - Punch Castiglionese
Best TCW Signature Cocktail | Florence Cocktail Week Bar Villa, Villa Ottone Hotel, Portoferraio, Isola D’Elba, Livorno - Frida Gallo
Best TCW Signature Cocktail | Florence Cocktail Week Caffè al Teatro, Lucca - Ghemon 
Best TCW Signature Cocktail | Florence Cocktail Week Tabasco n.6, Calcinaia, Pisa - Woodstock Flavour
Best TCW Signature Cocktail | Florence Cocktail Week Macché Michi, Pistoia - Macché Julep
Best TCW Signature Cocktail | Florence Cocktail Week Bartat, Prato - House Punch
Best TCW Signature Cocktail | Florence Cocktail Week Il Barrino, Bagno Vignoni, Siena - Flora
Best Tuscany Cocktail | Il Gusto Pura Vida, Castiglione della Pescaia, Grosseto - Bee Sting

I COCKTAIL BAR VETERANI FCW - 6 anni di partecipazione a FCW

Atrium Bar - Four Seasons Hotel Firenze
Locale
La Ménagère
Villa Cora 

Winter Garden Bar – The St. Regis Florence

I BARTENDER VETERANI FCW6 anni di partecipazione a FCW nello stesso cocktail bar

Matteo Di Ienno - Locale
Edoardo Sandri - Atrium Bar, Four Seasons Hotel Firenze
Christian Pampo - Winter Garden Bar, The St. Regis Florence

GIOVANE TALENTO FCW

Giulia Colantoni, Largo9 - Echo
Davide Nasti, Caffè Concerto Paszkowski - San Sevilla
Marco Scardino, Santa Cocktail Club - Punchito

GIOVANE STUDENTE FCW

Claudia Ilari, Istituto Alberghiero “Federico Enriques” Castelfiorentino, Firenze - Aiosa
Nicolò Bambi, Istituto Alberghiero “Bernando Buontalenti” Firenze - Bambero Violet
Marius Gabriel Harder Ion,  “Bernando Buontalenti” Firenze - Madame Peach

Foto da ufficio stampa Beatrice Mencattini

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scritto da:

Teresa De Micheli

Firenze, mia croce e delizia. Ti amo e ti odio, ti lascio ma alla fine solo da te torno sempre. Mamma di Londra e papà di Palermo, a Firenze i miei geni "fusion e un pazzarelli" ha trovato il giusto ambiente in cui esprimersi. Tra tradizione ed ultime tendenze, una città da vivere sempre.

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