Metti una cena romantica con il meglio della cucina mediterranea e tanta buona musica dal vivo: ecco servito il san Valentino firmato Binario 24.
Di seguito riportiamo il menù speciale di questa serata:
- Entrée del Binario 24
- Millefoglie di polpo, insalata croccante e riduzione al lime
- Filetto di maialino CBT con vellutata di Altamura IGP e demiglace
- Cuore ai porcini "homemade" con purea di cavolfiori del nostro orto e fonduta di caciocavallo
- Entrecôte con patate speziate e contorni
- Dolce meraviglia dell'amore
Cantina: Felline Cicala Rosè
I Monili "Primitivo"
Colesel "Bollicine"
Inizio ore 21.00. Il costo del menù sopra citato è di 70,00€ a coppia. Per info e prenotazioni: 080 237 7922. Durante la serata si esibirà il duo d'eccezione Isabella Campanelli voce & Vincenzo Amir Abbruzzi sax.
14 febbraio
Dopo l’iniziale entusiasmo per il panino e la polpetta industriale, abbiamo inventato un hamburger di alta qualità, quello con il tartufo o il foie gras. E addirittura quello vegano (ma buono).
La colazione all’italiana sta cambiando, soprattutto il week end, con contaminazioni USA che non possiamo ignorare.
Prenotazioni annullate e ristoranti semi deserti: quando la disinformazione, e l'ignoranza, giocano brutti scherzi.
