Museo gonfiabile e hub creativo con cucina di un grande chef

Prendi un grande brand automobilistico e uniscilo ad uno di design. Condisci il tutto con le ricette di alta cucina di un grande chef. Et-voilà, The Flat by Macan

A Milano, il 24 ottobre 2024, ha aperto The Flat by Macan, un incredibile spazio gonfiabile che unisce arte, design e alta cucina in un ambiente innovativo e quasi "futuristico". Il progetto nasce dalla collaborazione tra Porsche e il Balloon Museum e si trova a Scalo Farini. Con i suoi 2.000 metri quadrati di pura creatività, The Flat si propone non solo come un luogo dove ammirare opere d’arte ma anche come una vera e propria esperienza che arricchista mente e corpo. 

La vera chicca? La cucina stellata dello chef Giuseppe Iannotti, che porta il suo talento direttamente dal ristorante due stelle Michelin Krèsios di Telese Terme. Ecco cosa dice Iannotti: "La chiave di lettura è internazionale, perché parliamo di un brand come Porsche, che ha un fortissimo richiamo globale". E giustamente, chi non ama un mix di tradizione e innovazione?

Un Museo... Gonfiabile!

The Flat by Macan non è il solito museo. Qui, l'arte diventa interattiva grazie a installazioni di artisti di fama internazionale come Alex Schweder e Michela Picchi. Il nome “The Flat” gioca sul concetto di un appartamento privato rivisitato in chiave innovativa e gonfiabile—insomma, un “inFLATable” dove chiunque può sentirsi a casa!

L’atmosfera è pensata per coinvolgere il pubblico, che non è solo spettatore, ma parte attiva dell'esperienza. E Milano, con la sua energia cosmopolita, è il palcoscenico perfetto per un’iniziativa così originale. The Flat rimarrà aperto fino alla primavera del 2025, prima di trasferirsi a Roma.

Cibo e Divertimento: Non Solo Cena!

A The Flat, non si tratta solo di mangiare bene. Dalle 19 alle 2 del mattino, il ristorante accoglie fino a 200 persone a sera, offrendo un menu variegato che spazia da tapas da abbinare a cocktail a piatti più sostanziosi. Iannotti è famoso per la sua attenzione maniacale alla qualità degli ingredienti. E chi ha detto che si deve spendere una fortuna per mangiare bene? I piatti vanno dai 10 ai 75€, con un'esperienza completa che si aggira intorno ai 100-120€ a persona.

Il menu presenta un mix di influenze: dalla ceviche di spigola ai tagliolini al burro francese, passando per il piatto forte, l’astice Beurre Blanc, a 75€. E se hai voglia di un aperitivo, le tapas sono perfette per iniziare la serata!

Quindi, se sei a Milano e cerchi un luogo dove l'arte e il cibo si incontrano in un modo unico e coinvolgente, The Flat by Macan è il posto che fa per te! Gonfiabile, gourmet e assolutamente da non perdere!