Degustazione dei grandi vini dell'Etna all'Enoteca dei Principi

Venerdì 17 e sabato 18 novembre, dalle ore 20:00 alle ore 23:00, negli accoglienti spazi dell'Enoteca dei Principi va in scena la degustazione dei grandi vini dell’’Etna della prestigiosa azienda siciliana Murgo.
In degustazione due vitigni tipici dell’Etna, il Carricante e il Nerello Mascalese.
La degustazione come sempre è accompagnata da un gustoso menù preparato appositamente per l’occasione.

Pirottino di Caponata alla Catanese
Mini Arancino con Ragù
Mini Arancino con Pistacchio, Prosciutto e Tuma Siciliana
Mozzarella in Carrozza alla Messinese
Mini Cartocciata con Melanzane
Mini Cartocciata con Broccoli e Salsiccia
Abbinamento: ETNA BIANCO DOC 2022 ( 70% Carricante – 30% Catarratto )

Timballo di Anellini al Forno alla Palermitana
Abbinamento: ETNA ROSSO DOC 2021 ( 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio – 8 mesi di affinamento in botti in Castagno dell’Etna e ulteriori 3 mesi in bottiglia )

Il costo della degustazione è di 29 euro a persona.
La prenotazione è obbligatoria al numero 06-45433594 o al 328-6492878
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