Fruttato: i mille volti dell'ortofrutta nel cuore del Mercato Muzii!

Pubblicato il 5 novembre 2016

Fruttato: i mille volti dell'ortofrutta nel cuore del Mercato Muzii!

Quando la frutta è una questione di famiglia:

-   Il tempo è il testimone della qualità. Soprattutto quando parliamo di un'attività commerciale. Fruttato nasce proprio da questo: dall'esperienza decennale;
-   Prima la nonna, poi il padre e ora lui. Massimiliano è figlio di terza generazione dell'attività di famiglia che, fino a qualche mese fa, era garanzia di qualità e della stagionalità della frutta venduta al banco;
-   Il suo arrivo ha determinato un cambio di rotta. Quel banco del Mercato di Piazza Muzii ora non è più solo un banco, ma è Fruttato, il locale della vendita di ortofrutta, ma anche di somministrazione in loco (e da asporto) di ogni varietà di prodotto presente di spremute ed estratti di gran gusto e fantasia.

Quando l'idea di trasformare la frutta è la risposta perfetta alle esigenze della gente:

-   L'idea è nata così. Dai consumatori che al loro fruttivendolo di fiducia chiedevano, ogni giorno, prodotti specifici da mescolare per realizzare i loro frullati e i loro estratti. Perché non farglieli trovare già pronti? Così è stato;
-   Dal menù alla fantasia del “barman della frutta” prima di acquistare si può assaggiare così da esser certi di soddisfare ogni propria esigenza;
-   Dietro ogni preparato vige una sola regola: la stagionalità dei prodotti. Quella che permette di abbattere i costi e offrire qualità ad un prezzo più che competitivo.

Quando anche la verdura non è solo...verdura:

-   Qui possono comprare tutte le varietà stagionali di verdura per chi non sa farne a meno. Anche lei, però, finisce negli estratti di Massimiliano con un mix di gusti da scoprire e, perché no, sperimentare;
-   Se la frutta fresca diventa anche macedonia in vaschetta già pronta ad essere consumata, non diversa è la sorte per ogni tipo di verdura.
-   Che si tratti di minestroni, preparati di funghi, bietole o spinaci, i preparati non mancano. La stessa qualità del banco è nel sacchetto con in più la comodità di tornare a casa dal lavoro senza passare ore a pulirla la verdura. Basta buttarla in pentola e gustarla con la garanzia di portare in tavola solo la freschezza.

Quando la frutta è anche per chi vive la notte:

-   Di giorno bere estratti e spremute piace a tutti. Alle signore che vanno al mercato, ma ancor più a chi esce per la sua ora di footing e ha bisogno di reintegrarsi con qualcosa di energetico e gustoso. Perfetto anche per chi la frutta la ama a prescindere e si concede il lusso di un “beverone” prima di salire in ufficio;
-   Nel pomeriggio sono le famiglie a scegliere Fruttato. O almeno, soprattutto loro. Grazie alla presenza di altri locali, sono molti quelli che con la pizzetta per i più piccini accompagnano la loro merenda con una buona spremuta o un ottimo estratto fresco;
-   Astemio o semplicemente uno di quelli che alla frutta non dice no? Il sabato sera fruttato resta aperto fino alle 2 per chi all'alcol preferisce qualcosa di diverso. Magari perché astemio e non per questo disposto a rinunciare ad una bella serata tra amici.
-   Non mancano i tavolini per accomodarsi e gustare, magari, il proprio estratto con stuzzichini secchi e olive, invece, freschissime.

Quando agli estratti non puoi rinunciare:

-   Il menù c'è da Fruttato, ma i più si lasciano guidare dal buon gusto di Massimiliano;
-   Tra gli estratti e più apprezzati c'è stato quello alle uve di Montepulciano. Se non lo si è provato si dovrà attendere l'anno prossimo quando l'uva sarà di nuovo matura;
-   Tra i più ricercati dalla clientela ci sono il mix di crauti, bietole e carote; rape, spinaci, cavolo e mela, rapa rossa, carote, mela, arancio e zenzero; finocchio, melo zenzero e limone e pesca, mango, zenzero e limone.

Quando la frutta e gli estratti viaggiano anche su ordinazione:

-   Se i tempi sono stretti si può fare una telefonata, scegliere il proprio estratto, la frutta, la macedonia, la spremuta o il preparato che si desidera e passare solo a ritirare;
-   Non ci sono convenzioni, ma Fruttato è anche a disposizione degli uffici in zona. In questo caso lo strappo alla regola è possibile e il tuo piatto di frutta o la tua bibita energetica può arrivare direttamente sulla tua scrivania. Ma il consiglio è sempre fare tappa per staccare dalla routine e concedersi una pausa decisamente piena di gusto e colore.

Una tradizione di famiglia. Al banco della frutta del mercato coperto c'è la terza generazione. Ad incarnarla Massimiliano che ha trasformato il banco vendita in qualcosa di più. Anzi, molto di più. Da qualche mese nel cuore del Mercato Coperto di Piazza Muzii è arrivato un nuovo locale: quello dove la stagionalità è d'obbligo e di casa. Dove la frutta non è solo...frutta! Quella c'è, ma le sue varianti sono infinite. Dalle macedonie, alle spremute, passando per gli estratti e i preparati pensati, realizzati e offerti sul posto (e non solo) dal titolare che ci mette conoscenza, fantasia e capacità. Non mancano i preparati e se avete trovato il vostro estratto preferito non dovete far altro che andarvelo a prendere. Se volete con la vostra bottiglia. Fruttato è la novità ricca di colore che mancava e che aggiunge un altro tassello al valore di un brand, quello del Mercato Muzii, che pian piano inizia a prendere forma e conquistare...cuori e palati!




 

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IN QUESTO ARTICOLO
  • Fruttato

    Piazza Michele Muzii, Pescara (PE)

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