Corso di introduzione al vino @ Sensi Restaurant

Al Sensi Restaurant di Bari è in arrivo un corso di introduzione al vino rivolto agli amanti del nettare di Bacco e a coloro che desiderano approfondire la materia da un punto di vista pratico e pragmatico, come può essere l'analisi di un vino, il suo abbinamento al cibo, saper leggere un'etichetta e scegliere il vino al ristorante.

LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE COMPRENDE:
- 4 lezioni di 2,30 ore ciascuna, per un totale di 10 ore di insegnamento;
- Degustazione di 4 vini in ogni lezione, per un totale di 16 vini;
- Tutti i materiali didattici utilizzati nello svolgimento del corso;
-  Attestato finale di partecipazione (su richiesta)

PROGRAMMA DEL CORSO:
- Avvicinarsi al mondo del vino: Viticoltura e cenni storici;
- Cenni di Legislazione: DOCG, DOC con relativi Disciplinari;
- Terroir e vitigni autoctoni e non;
- La vinificazione in bianco, rosato e rosso;
- Gli spumanti e i metodi di spumantizzazione;
- Tecnica Degustativa: Esame visivo, olfattivo, gusto/olfattivo;
- I vini biologici, biodinamici e naturali;
- Vini Passiti e Vini Liquorosi;
- Temperature e tecniche di servizio.
QUANDO:
Lunedi 15 gennaio dalle 20:00 alle 22:30;
Lunedi 22 gennaio dalle 20:00 alle 22:30;
Lunedi 29 gennaio dalle 20:00 alle 22:30;
Lunedi 5 febbraio dalle 20:00 alle 22:30;

Sensi Restaurant - Via Orfeo Mazzitelli 258, Bari (poggiofranco)
3335871991 tel/whatsapp
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