I posti in cui mangiare i migliori arrosticini d'Abruzzo

Pubblicato il 3 settembre 2021

I posti in cui mangiare i migliori arrosticini d'Abruzzo

Il vero pasto quattro stagioni in Abruzzo è senza dubbio l’arrosticino. Con il caldo o con il fresco, abbinato ad un tagliere di salumi e formaggi e un vino pecorino ghiacciato o ad una selezione di antipasti caldi e un bicchiere di rosso, lo spiedino delle meraviglie non delude mai, neanche nelle versioni aggiornate: di fegato, di pollo, di filetto. Ma c’è arrosticino e arrosticino e qui provo a consigliarvt alcuni tra i più buoni.

And the winner is…


Se parliamo di arrosticini è più forte di me, il primo nome che mi viene in mente è quello di Ardente, la fabbrica dell’arrosticino. Teneri e gustosi, rigorosamente fatti a mano, gli arrosticini di Ardente possono essere di pecora, di fegato, di pollo e di ventricina. E c’è poi l’Arrosticino Ardente: prima di essere infilata sugli spiedini, la carne di pecora viene aromatizzata con cipolla liofilizzata, peperoncino e olio extravergine di oliva. Un mix che esalta il sapore della carne, già di per sé buonissima.
Ardente – Bruschette & Arrosticini
Indirizzo: Piazza S. Francesco, 17 – Pescara
Telefono: 3286843519 – Mail: lajoyarrosticini@gmail.com

Semplicemente… buoni


Un posto semplice, dove mangiare arrosticini e pizza veramente buoni a Montesilvano? Ce l’ho. La trattoria Da Luciano sforna pizze e cuoce arrosticini come se non ci fosse un domani e propone anche piatti della tradizione abruzzese. Arrosticini di carne di castrato e di pecora, tenerissimi e molto magri cotti nella grande brace a vista.
Da Luciano
Indirizzo: Via Giuseppe Verrotti, 50 – Montesilvano (Pescara)
Telefono: 0854451030

Arrosticino con vista


Sempre a Montesilvano c’è un locale storico che ogni giorno accende la sua brace da oltre 40 anni. Da Vittorio, oltre che una splendida vista panoramica, in un ambiente semplice e confortevole, puoi gustare degli ottimi arrosticini accompagnati dal tagliere di prosciutti, salumi e formaggi.
Da Vittorio Arrosticini
Indirizzo: Contrada Collevento, 53 – Montesilvano (Pescara)
Telefono: 0854689031

Eccellenza abruzzese


A proposito di eccellenza, sei mai stato da Foconè a San Giovanni Teatino? Si scrive osteria contemporanea, si legge: qua è tutto buono. Come gli arrosticini di filetto, fegato e classici, la tagliata di manzetta abruzzese, le pizze e i primi della tradizione. Il meglio dei prodotti italiani, ma soprattutto il meglio dei prodotti abruzzesi.
Ristorante Foconè
Indirizzo: Via Amendola, 6/8 – San Giovanni Teatino (Chieti)
Telefono: 0854462467- Mail: info@foconebraceria.it

Dal panino all’arrosticino è un attimo


Questo posto mi era sfuggito, mea culpa. Eppure è lì da tanto tempo. Nato come panineria è diventato un punto di riferimento a Pescara anche per gli arrosticini. Di carne o di fegato, accompagnato magari da una birra fresca in compagnia.
Glu Glu
Indirizzo: via Paolo De Cecco, 7 - Pescara
Telefono: 3331740900 – Mail: paninotecagluglu@yahoo.it

Il posto giusto in Via Delle Caserme


Se invece sei in via delle Caserme il posto giusto per mangiare arrosticini è Julius. Sono proprio quelli fatti a mano di Villa Celiera (e si sente, oltre che vedere) perfetti se accompagnati dalle focacce e dalle pizze altrettanto buone. Se poi sei proprio affamato, qui anche i primi sono molto buoni e hanno prodotti adatti anche ai celiaci, come birra e pane gluten free, e un menu per i vegani e per i vegetariani.
Julius
Indirizzo: Via delle Caserme, 93 - Pescara
Telefono: 08566363 – Mail: e.diclemente@libero.it

Morbidi peluche di pecora


In un posto che si chiama La pecorella cosa vuoi mangiare se non gli arrosticini? E infatti. Siamo a Montesilvano, in via Gabriele d’Annunzio, e qui vengono proposti sia gli arrosticini tradizionali fatti a mano, che quelli di filetto, di pollo e di fegato. E poi tutte quelle pecorelle di peluche mi fanno impazzire, ma d’altronde con due donne alla barra di comando, non puoi aspettarti una location qualunque.
Ristorante La Pecorella
Indirizzo: Via Gabriele D’Annunzio, 57 – Montesilvano (Pescara)
Telefono: 3288094038 – Mail: monica221272@libero.it

Arrosticini in centro


Ci spostiamo in centro a Pescara dove c’è un posto in cui si fanno chiamare “Somari”, ma solo per ridere, perché in realtà sono bravissimi. A fare cosa? A cucinare, per fortuna. I Somari è una osteria che propone i piatti tipici abruzzesi, soprattutto gli arrosticini: fatti a mano, di pecora, di pecora o di pollo. Ti consiglio di provare anche le bruschette miste, le grigliate dell'orto, le salsicce e le scamorze ai ferri.
Somari
Indirizzo: Corso Vittorio Emanuele II, 247 - Pescara
Telefono: 085 863 2656 – Mail: info@isomari.it

 

Foto di copertina: Pagina Facebook Ardente

Le foto interne sono tratte dalle pagine Facebook dei locali citati
 

  • RISTORANTI E PIATTI TIPICI

scritto da:

Maria Orlandi

Laureata in Scienze della comunicazione e iscritta all'Ordine dei giornalisti d'Abruzzo. Dal 2006 lavora come giornalista e ufficio stampa libero professionista, collaborando con diverse testate giornalistiche regionali.

IN QUESTO ARTICOLO
  • Ardente

    Piazza San Francesco D'Assisi, Pescara (PE)

POTREBBE INTERESSARTI:

Il futuro della ristorazione a Identità Golose 2021

La nuova edizione (la 16a) di identità Golose si tiene da sabato 25 a lunedì 27 settembre.

LEGGI.
×