Cucina di mercato, musica e buona compagnia: il Capodanno secondo la Forneria Metropolitana

Mercoledì 31 dicembre a Milano
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Nel cuore di Milano, la Forneria Metropolitana si prepara a salutare il 2025 con un Capodanno che racconta la città attraverso sapori, atmosfera e una certa eleganza informale tipicamente meneghina.
Non un evento costruito per stupire, ma una serata che sembra emergere spontanea dalla sua identità: un luogo dove tradizione e ricerca gastronomica si incontrano senza frizioni, lasciando che la cucina parli con naturalezza.

Per San Silvestro, il locale sceglie un menù alla carta, gesto raro nella notte in cui quasi tutti impongono percorsi fissi. Una scelta che riflette un approccio di libertà e autenticità, ma anche il legame con una cucina di mercato che cambia con le stagioni, privilegiando ingredienti freschi e una creatività misurata.

Non mancano gli omaggi alle ritualità italiane: il passaggio a mezzanotte è segnato dall’arrivo di lenticchie, cotechino e bollicine, un piccolo rito collettivo che trasforma il brindisi in un momento di condivisione.

La serata è accompagnata da music entertainment dal tono leggero, pensato più per avvolgere che per dominare lo spazio, lasciando che il flusso dei clienti e delle conversazioni costruisca l’atmosfera.
Tra tavoli animati e luci calde, la Forneria Metropolitana disegna così un Capodanno metropolitano nel senso più contemporaneo del termine: un’esperienza che mescola convivialità, buona cucina e una dimensione urbana che non rinuncia al calore.



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31 dicembre

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