Forneria Metropolitana è un nuovo locale nel cuore del quartiere Corvetto a Milano. La zona, in rapida evoluzione, è al centro di un importante progetto di riqualificazione, l’utenza è crescente e Forneria Metropolitana si presenta come inedito punto di riferimento.
Aperto dalla mattina fino alla sera, offre a colazione, pranzo e cena preparazioni di ottima qualità, con ingredienti a km zero, sempre freschi e rigorosamente fatti in casa. Dagli impasti ai prodotti da forno, è tutto preparato dagli chef e dai pasticceri del locale. Il locale conserva la sua identità pugliese ma l’offerta è variegata. Lo spazio è ampio, pop e coloratissimo. Gli arredi sono moderni e l’atmosfera rilassata. L’ambiente è informale ma raffinato. A colazione Forneria Metropolitana offre prodotti da forno, lievitati, torte varie e numerosi cornetti. A pranzo, smart lunch per consumazioni veloci ma anche primi e secondi piatti, insalate, frise, pucce, burgers, sandwich e dessert. Per l’aperitivo, il locale offre una formula di street food made in sud: focaccia barese, montanarina campana, arancino siciliano, ma anche il classico tagliere di salumi e formaggi. Per la cena l’offerta è ampia. Antipasti bistrot, primi e secondi piatti di carne e di pesce e dolci. La pizzeria è sempre aperta. Gli impasti sono preparati con differenti tipologie di farine ed è possibile provare anche un menù degustazione. Da Forneria Metropolitana un occhio di riguardo è rivolto all’abbattimento degli sprechi e alla produzione sostenibile. La politica del locale è plastic free e non è utilizzato scatolame. Un nuovo locale che guarda al futuro ti aspetta in un quartiere in crescita e in rapido sviluppo, con i suoi prodotti gustosi e di elevata qualità.
