Cacio e Pepe Festival da Eataly

(Questo evento è passato)

Da Eataly dal 28 al 30 gennaio si terrà il festival della Cacio e Pepe, uno dei piatti iconici della cucina romana. Come ogni piatto tipico ha una storia che affonda le sue radici in un passato che sconfina nel mito.

Al festival non si trova solo la pasta ma anche l'abbinamento “cacio e pepe” in tantissime declinazioni, con ospiti speciali del panorama della cucina romana. Partecipando si potrà scegliere e scoprire la propria versione preferita ma anche a sorseggiare vini e birre artigianali, partecipare a tante attività e ad ascoltare musica dal vivo. 

Tra i ristoranti presenti ci sarà l'Osteria Fratelli Mori. 

Il programma degli incontri del Cacio & Pepe Festival
• Sabato 29 gennaio dalle ore 19.00 alle 22.00 al 3 piano di Eataly Roma si terrà il corso "La cucina romana: i primi" (posti per il corso esauriti). 
Per partecipare al corso è obbligatorio esibire il Green Pass rafforzato all'ingresso dell'aula.
La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.

• Sabato 29 gennaio alle ore 20.30 al 3 piano di Eataly Roma si terrà l'incontro "Cacio e pepe: alla scoperta dei sapori"
La cacio e pepe a Roma è un’istituzione.
Il segreto sta nell’abilità del cuoco nel prepararla e nella qualità degli ingredienti.
Mauro Secondi, del Pastificio Secondi e Fabio Gizzi, dell'Emporio delle spezie, ci sveleranno i loro segreti e non solo: ci racconteranno la storia delle diverse varietà di pepe e il loro utilizzo in cucina, guidandoci in un viaggio sensoriale e antropologico tutto da scoprire.
Per ascoltare questo talk non è prevista prenotazione e la partecipazione è gratuita.

La musica dell'evento Cacio & Pepe Festival
Una ricca selezione musicale farà da colonna sonora dell'evento. 

• Venerdì 28
- 19.00 - 21:30 dj set a cura di Brad Fongusto
- 21.30 - 24.00 dj set a cura di Beat Soup

• Sabato 29
- 19.00 - 21:30 dj set a cura di La Reina
- 21.30 - 24.00 dj set a cura di Dj Ascolto 

• Domenica 30
- 12.45 - 15.15  dj set a cura di Mister Stereo 8
- 19.00 - 21:30 dj set a cura di Federico Zanghì

Eataly Roma
Venerdì 28 gennaio | 19.00 - 24.00
Sabato 29 gennaio | 19.00 - 24.00
Domenica 30 gennaio | 12.00 - 16.00 | 18.00 - 22.00
È richiesto il Green Pass rafforzato per accedere al Cacio & Pepe Festival.
- Ingresso gratuito
- Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni.
Per mangiare e bere al 3° piano potrai acquistare i gettoni alle casse dedicate.
Maggiori info, costo dei gettoni e tutte le cucine presenti qui.