Gli Alajmo hanno aperto un nuovo locale a Roncade

Si chiama Amor, ed è la prima proposta "fast food" del gruppo dedicato all'alta cucina. Al centro la pizza al vapore di Max.

Dopo il successo del temporary restaurant invernale Hostaria in Cortina, aperto a fine 2020 (raccontato qui), il gruppo Alajmo non ferma la sua corsa e avvia una nuova avventura a Roncade (già sede dei loro  AL 4 e Cementine). 

Continua, così, l'avventura gastronomica ed imprenditoriale del gruppo Alajmo che ha deciso di  trasferire il suo Amor Milano in luogo immerso nel verde: il campus di H-farm. La proposta, grazie anche alla creazione di una piattaforma digitale per la gestione degli ordini realizzata in H-FARM, va incontro alle esigenze del pubblico più giovane.

L'ambiente 

Nasce così questa offerta gastronomica più smart, veloce ma sempre di livello. Il design del locale è sempre firmato da Philippe Starck che porta l’iconica maschera AMOR nel campus. 

La proposta di Amor H-farm

Lontano dai classici canoni del fast food Amor H-farm propone una cucina rapida ma di qualità che comprende piatti realizzati a partire da ingredienti top. Al centro le pizze ed i Mask.Calzoni e Mask.Calzini al vapore. Ma anche focacce croccanti, hamburger di livello, hot dog e insalate. Il tutto realizzato nel Laboratorio MammaRita.
Da bere: le birre di Birra Baladin ma anche le homemade sodas oltre a cocktail, nettari di frutta ed estratti. 

Le pizze al vapore 

La pizza al vapore è uno dei tratti distintivi di Amor e ha un posto d'onore nel menu. Brevettata da Max Alajmo, punta sulla semplicità e genuinità degli ingredienti, sulla leggerezza e l’importanza del gusto. 

Racconta Raf Alajmo: “AMOR è un luogo pensato per le esigenze dei giovani con una proposta facile, riconoscibile, dinamica e accessibile pur restando rigorosamente fedele ai nostri principi e alla nostra etica”. 

Qui puoi trovare info e menu.