A Firenze è nata la Scuola del Caffè: il primo centro d’eccellenza in Europa dedicato a tutta la filiera
Pubblicato il 4 ottobre 2021 alle 11:40
Pubblicato il 4 ottobre 2021 alle 11:40
L’inaugurazione delle Scuola del Caffè si è tenuta in un giorno non casuale, il 1 ottobre, in occasione dell’International Coffee Day, la giornata che celebra il caffè in tutto il mondo. L’accademia, diretta da Simone Amenini, è dedicata alla diffusione della cultura di eccellenza del caffè, oltre che essere centro di formazione permanente per i professionisti e luogo di incontro per ogni coffee lover. Così spiegato da un articolo dedicato de lanazione.it
La scuola si trova in centro a Firenze, nell’ex monastero di Sant’Ambrogio, dove, dopo 35 anni di disuso e un restauro articolato durato quattro anni, ha aperto lo scorso luglio Ditta Artigianale & Hario Cafe. Siamo in via Carducci, 2/r - 4/r.
Spiega sempre lanazione.it: “La Scuola del Caffè coniugherà il sapere di esperti del mondo del caffè con lo sviluppo delle tecniche più all’avanguardia in un un concept unico, dinamico e innovativo. I co-fondatori di Ditta Artigianale, Francesco Sanapo e Patrick Hoffer, hanno anche annunciato il piano di espansione del progetto, con l’acquisizione di nuovi partner e investitori, e il programma di apertura di altre caffetterie”.
Via Carducci, 2/4R
Tel: 055 936 7419
L'articolo dell'inaugurazione su La Nazione.
Foto dalla pagina Facebook di Ditta Artigianale
scritto da:
Firenze, mia croce e delizia. Ti amo e ti odio, ti lascio ma alla fine solo da te torno sempre. Mamma di Londra e papà di Palermo, a Firenze i miei geni "fusion e un pazzarelli" ha trovato il giusto ambiente in cui esprimersi. Tra tradizione ed ultime tendenze, una città da vivere sempre.
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