Serata degustazione dei vini della Cantina Frescobaldi con menù in abbinamento

Venerdì 7 giugno Big Friends Rome presenta una serata degustazione che vede protagonisti i vini della Cantina Frescobaldi.
Alle etichette in degustazione, inoltre, è stato abbinato un gustoso menù, descritto di seguito.

Antipasti:
-Vitello tonnato
-Involtini di speck e asparagi bianchi gratinati con crema di pecorino
-Parmigiana fritta con pesto di basilico
Accompagnato da:
- "Benefizio" Pomino Biamco Riserva DOC 2022
"Uvaggio: Chardonnay 100%, 13,5%vol Bottiglia 1,5 Litri Magnum"

Primo:
-Fettuccine al prezzemolo con ragù di cinghiale
Acconpagnato da:
- "Rialzi" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018
"Uvaggio: Sangiovese 100%, 15% vol Bottiglia 1,5 Litri Magnum"

Secondo:
-Petto d'anatra al Brunello con purè di sedano rapa
Accompagnato da:
- "CastelGiocondo" Brunello di Moltancino DOCG 2019
"Uvaggio: Sangiovese 100%, 14,5%vol Bottiglia 1,5 Litri Magnum"

Dolce:
-Plumcake all'uvetta e cioccolato fondente con crema chantilly
Accompagnato da:
- "Quaranta Altari" Vin Santo Del Chianti DOC 2020
"Uvaggio: Malvasia Bianca Lunga 100%, 15%vol Bottiglia 0,75"
Il tutto a 60€ a persona

Via Elvia Recina 24
Info & prenotazioni: 06 83653595 - WhatsApp: 3483044582
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