La Borgogna New Wave: cena degustazione a tema alla Trattoria Da Burde

Venerdì 26 gennaio alla Trattoria da Burfe l'attesa serata di approfondimento dei nomi nuovi della grande Borgogna del vino.
Per questa serata sono presenti i grandi di Meteri con il Saint Amour AOC di G. Descombes, il Bourgogne Côte d’Or “Les Lameroses” di D. Rougeot, il Bourgogne Rouge Les Crays di J. Guillot e per concludere in bianco lo spettacolare Cote de Beaune “Les Mosnieres” 2021 di Domaine du Chancelier.

Vini in degustazione
“Mirage A Bulles” Cote Cairn metodo classico con clairette, aligotè, muscat
George Descombes Saint Amour AOC 2020 rosso da uve gamay
Domaine Rougeot Les Lameroses Bourgogne Côte d’Or 2021 pinot noir
Julien Guillot Les Crays Pinot Noir 2022 Bourgogne Rouge
Domaine du Chaceller Les Mosnieres 2021 Cote de Beaune blanc

Menu della serata
Coccoli alla borgognona
Oeufs en meurette
Carabaccia
Manzo alla Borgognona
Flamousse

Menu completo e tutti i vini 95€
Prenotazioni al numero 055317206 oppure via mail a info@daburde.it
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