Un Mare diVino 2023

La quinta edizione della kermesse enologica torna a illuminare il litorale romano. L'evento, dedicato ai bianchi, ai rosati e alle bollicine del Lazio, si svolgerà sabato 8 luglio in piazza Anco Marzio, nel cuore della località lidense. Un fitto programma di degustazioni e show cooking per la più coinvolgente manifestazione estiva in materia di buon vino e buon cibo.

Un Mare diVino sarà l'allegro convivio per chi ha "sete di qualità", con interessanti assaggi di vini e bollicine proposti dal meglio delle cantine laziali (e non solo) e narrati ai banchi di degustazione dagli stessi proprietari o da esperti enologi e sommelier, e con incursioni gastronomiche tipiche del territorio e performance culinarie "live" eseguite da valenti chef del territorio.  

Fitto il programma di degustazioni, approfondimenti e show cooking per la più coinvolgente manifestazione estiva in materia di buon bere e buon mangiare, che sarà allestita lungo i vialetti adiacenti i giardini di piazza Anco Marzio, in una sorta di "wine&food village".
 
LE DEGUSTAZIONI
Protagoniste delle degustazioni di Ostia saranno molte cantine laziali, presenti insieme a due grandi consorzi, il Consorzio Roma DOC e il Consorzio Tutela Denominazioni Frascati, o singolarmente: Amor Vitae, Cantina Bacco, Cantina Sant'Andrea, Cantine Silvestri, Cantine Volpetti, Casata Mergé, Etruscaia, Famiglia Cotarella, Gabriele Pulcini, Nina Trinca, Parvus Ager e Tenuta Lungarella.
Sarà inoltre presente una "delegazione marchigiana", in un ideale gemellaggio che segue la fortunata prima edizione di "Marche diWine", tenutasi a Gabicce Mare dal 10 al 12 giugno.  
Non solo vino, però. Distillerie Capitoline presenterà i propri liquori, come "Er Gin" e "Vermut", mentre Simone Neri - pronipote dell'ideatore del celebre Chinotto - l'antica ricetta del suo "Chinottissimo" e l'amaro Neri.  
Ad accompagnare le degustazioni alcune eccellenze gastronomiche come la Tiella di Gaeta di Oro del Golfo e le ricercatezze laziali di Vero. Completano il quadro le patatine Fox e l'Acqua Fiuggi.
 
GLI CHEF E GLI SHOWCOOKING
Nella "Mangia e Bevi Arena" andranno invece in scena delle esibizioni "live" realizzate dagli chef di alcuni importanti ristoranti di Ostia, protagonisti della cucina di mare del territorio, per uno straordinario connubio tra cibo e vini laziali.
Il programma degli show cooking prevede:ore 18.30 chef Simone Curti - Molo Diciassette
ore 19.30 chef Emanuele Farag - Il Capanno
ore 20.30 chef Giovanni Ciaravola - Officine Culinarie
ore 21.30 chef Marco Stampone - Gusto Glam ACCESSO DEGUSTAZIONI

Kit degustazione: il "kit degustazione" ha un costo di 15 euro e comprende un calice, una tasca porta bicchiere, cinque gettoni per altrettante consumazioni, un assaggio gastronomico. Per successive degustazioni con 10 euro si potranno acquistare ulteriori cinque gettoni.
Prevendita kit: la prevendita dei kit è attiva sul sito ufficiale dell'evento www.unmaredivino.com.

Un Mare diVino 2023
Sabato 8 Luglio 2023 dalle ore 18.00 alle ore 01.00 -
Piazza Anco Marzio - Ostia
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