Via Silvio Pellico, Milano (MI)
Orario
20:00Quest’anno San Valentino si celebra con un’esperienza esclusiva al Vik Pellico Otto, ristorante affacciato sulla maestosa Galleria Vittorio Emanuele II, nel cuore di Milano. Una cena elegante e intima, pensata per vivere l’amore attraverso un percorso gastronomico raffinato firmato dallo chef German Bentancur, capace di raccontare emozioni, sapori e momenti da ricordare.
La serata si apre con un calice di Prosecco di benvenuto e un amuse-bouche a base di spuma di pomodoro ciliegino e gambero rosso di Mazara. Seguono scampi crudi con foie gras grattugiato, gel di mirtillo e mandorle tostate, fregola sarda mantecata all’astice, quindi rombo con salsa allo zafferano e millefoglie di patate, in alternativa guancia di vitello brasata con patate fondenti e tartufo nero. Il percorso si conclude con un sorbetto fragola, basilico e Campari e un cuore morbido al cioccolato fondente con lampone fresco e sale Maldon. Inclusi acqua, caffè e praline artigianali.
Costo: 110 € a persona. Disponibilità limitata, prenotazione obbligatoria.
14 febbraio
