Il menu di Capodanno da Dogana di Mare

Sabato 31 dicembre Dogana di Mare, ristorante fiorentino capitanato da Bruno Rizzi dallo stile vintage industriale, apre le sue porte ai festeggiamenti per il nuovo anno e propone un menu di Capodanno pensato per l'occasione.

MENU DI CAPODANNO 
- Bollicine di benvenuto 
Antipasti
- Selezione di crudi
2 ostriche special
2 gamberi rossi del Mediterraneo 
Sashimi di salmone marinato al gin
Tartare di tonno 
- Insalatina tiepida di calamari
Primi
- Gnocchetti di patata al pesto artigianale con gamberi rossi del Mediterraneo, pomodorini e pistacchio
- La Pappa al pomodoro e Capesante
Secondi
Polpo cotto a bassa temperatura su purea di patata e fiocchi di sale nero
Dolce
Panettone e Pandoro con crema pasticciera calda

Dogana di Mare 
Sabato 31 dicembre - dalle 20.30 
Costo menu Capodanno: € 70
Acqua e caffè inclusi 
Vino e cocktail esclusi
Solo su prenotazione chiamando al fisso 055 680 0728