È stato ristrutturato uno storico bar di Padova

Lo storico bar padovano Al Duomo, nell'omonima piazza (Piazza Duomo, 8) pochi giorni fa è riapparso completamente trasformato. 

Abbiamo colto l’occasione della ristrutturazione per ripercorrere col titolare Stefano Tadiotto, la sua lunga storia del locale, per poi vedere cos’è cambiato e cos'è rimasto intatto. 

Ci racconta Stefano: “Il locale è stato rilevato da mio padre Antonio e mio zio Armando nel 1963, ma esisteva già. Poi è arrivata anche mia zia Elena. La generazione successiva a prendere in mano il bar, sempre insieme a mio padre, siamo stati io e mia sorella Antonella. È rimasto quindi un bar a gestione familiare e con una grossa clientela di affezionati". 

Negli anni, il locale che un tempo teneva aperto fino all’una di notte, ha spostato la sua attività in orario più diurno, rimanendo attivo dalle 6.00 alle 20.00, il sabato fino alle 20.30 (chiuso il lunedì). Invariata la qualità dei prodotti: pizzette, panini e tramezzini sono fatti in casa, le brioche e i lievitati della colazione provengono dalla pasticceria del cugino di Stefano. E poi c’è la fortunata collaborazione con la pasticceria padovana Racca, per i gelati. Una recente novità: compreso nel prezzo dell'aperitivo, ci sono anche i cicchetti. 

Il locale gode di un grande plateatico esterno, con 98 posti a sedere, riscaldato durante l'inverno dai funghi. All'interno i coperti sono 25. 

Poco fa, come dicevamo, è stato completamente ristrutturato: "i clienti affezionati - ci dice Stefano - sono contentissimi della novità; il bar è più arieggiato e luminoso, sembra quasi più grande. Non abbiamo voluto comunque snaturarlo, mantenendo alcuni elementi di arredo, come i vecchi lampadari. Abbiamo rifatto anche il sito, con il menu, e la pagina IG”.
Chiediamo a Stefano se siano previste altre novità nel vicino futuro. Ci risponde che, durante la bella stagione, il dehors ospiterà piccoli eventi, tra esposizioni artistiche e musica.

E poi "una meritata vacanza!", ci risponde Stefano. 

Piazza Duomo, 8, 35141, Padova.
Tel. 049 875 8386