Cena degustazione con birra in abbinamento alla Trattoria Moruri

Alla trattoria Moruri di Verona, venerdì 15 settembre è in programma una cena degustazione con birre di qualità in abbinamento: una birra diversa per ogni portata, con l'amico Marco Trezzolani incaricato di spiegarne le caratteristiche.
Menù:
-Antipasto : fichi di Moruri al forno con caprino della Lessinia, noci e miele della Lessinia
Abbinato alla Landmark lager,britannica con note di miele,erbe e limone, malti leggermente tostati. croccante e rinfrescante.

-Primo: risotto zucca e tartufo di Moruri
Abbinato alla nostra bionda alla spina: Arcobrau hell, bavarese dal sapore aromatico, con retrogusto amaro, particolarmente armonioso.

-Secondo : carne salà cruda con scaglie di monte vecchio , datterini e glassa di balsamico
Abbinati alla kozel dark lager, scura, morbida e rinfrescante, con note caramellate e tostate, con leggero sapore di luppolo.

-Dolce : tiramisù alla birra
Abbinato alla Lussuria Nera, russian imperial stout dal colore molto scuro, aromi di cioccolato, caffè, frutti scuri e liquirizia.

Per chi lo desidera è possibile richiedere un menù vegetariano o vegano.
Costo della serata, compresi anche acqua e caffè, 33,00 euro.
Prenotazioni ai numeri: 045988125 o 3478679425.

Via Moruri 38, Verona
Tel.045 988125 - Altre info qui