Candle Night: cena degustazione con musica dal vivo al Casale Pontrelli

Una serata romantica sotto la luna piena, con musica dal vivo e una fiamma che riscalda i cuori: queste le caratteristiche della CANDLENIGHT, in programma sabato 20 luglio nella bellissima cornice del Casale Pontrelli. 
Nel menù (a scelta tra variante mare, terra e vegetariano) è inclusa anche una bottiglia di vino. 

MENU MARE
- Parmigiana di pesce spada con stracciatella e salsa al basilico
- Fantasia di Mare tiepida con patata al peperone, carpaccio di barattieri, pomodori verdi e polvere di olive
- Tagliolino al nero di seppia con pesto di pomodori infornati, tartare di tonno e guazzetto di mitili
- Dolce della casa
MENU TERRA
- Parmigiana di zucchine, caciocavallo e pancetta con fiori di zucca e stracciatella
- Vitel capursè
- Caserecce alla rucola con salsa e caponatina di melanzane, pancetta, cacio ricotta e pomodoro confit
- Dolce della casa
MENU VEGETARIANO
- Cialledda rivisitata con friggitelli e crema di peperoni, carpaccio di barattiere e pomodoro, crumble di frisa
- Melanzana farcita con ragù di soia alle olive taggiasche, salsa di bufala
- Bucatini, fagiolini e fiori di zucca, pesto di pomodoro arrosto, sfilacci di burrata e chips di zucchine
- Dolce della casa

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