Il Trekking in Vigna nelle colline della Valpolicella alle Possessioni Serego Alighieri

Sabato 6 maggio le Possessioni Serego Alighieri aprono le porte ad un evento speciale: il Trekking in vigna tra le dolci colline della Valpolicella Classica che, mimetizzandosi tra vigneti e uliveti, regalano un panorama naturale dalla bellezza unica. Attraverso questa escursione a piedi si potranno ammirare i vigneti in cui la viticoltura terrazzata è stata sapientemente recuperata e che danno vita al MontePiazzo, elegante Valpolicella, e al Vaio Armaron, pregiato Amarone di Serego Alighieri.

Le guide avranno il piacere di accompagnare tutti i partecipanti in un percorso ad anello, che parte e arriva alla Tenuta, per scoprire il territorio, le uve autoctone e le tradizioni vitivinicole della Valpolicella. Il tour si concluderà con la visita del fruttaio per all’appassimento delle uve, dedicate alla produzione dei grandi vini della Valpolicella, e delle storiche cantine colme di fusti di ciliegio per l’affinamento.

Ad attendere i partecipanti all'arrivo la degustazione di una selezione di vini del Casato Serego Alighieri in abbinamento a piatti del territorio. Ecco i dettagli: 

𝐕𝐢𝐧𝐢:
● Possessioni Bianco – Garganega e Sauvignon del Veneto
● MontePiazzo – Valpolicella Classico Doc
● Vaio Armaron – Amarone della Valpolicella Classico Docg

𝐌𝐞𝐧𝐮̀:
● Formaggella affinata in vinacce di Garganega
● Frollini al Possessioni Bianco, sesamo nero e olio di vinacciolo
● Frollini al Possessioni Rosso, peperoncino e olio extravergine

𝐋𝐚 𝐜𝐢𝐜𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚:
...con baccalà mantecato, chips di polenta e pistacchio salato
...con caprino della Lessinia, verdurine primaverili arrostite e olive gardesane
...con tartara artigianale, capocollo affinato al MontePiazzo e caciottina nostrana
● Tortelli sfogliati al Vermentino e ortiche con cuore di Asparagi di Rivoli
● Arancini al Vaio Armaron e Monte Veronese
● Frittelline di baccalà in tempura al BellOvile Vermentino
● Vialone Nano dorato allo zafferano, Grana Padano Riserva e gocce di Mosto Cotto d’Uva Serego Alighieri
● Cremoso allo yogurt della Lessinia con fragole glassate al Casal dei Ronchi
● Caffè e Baci di Giulietta e Romeo

Possessioni Serego Alighieri 
Sabato 6 maggio - dalle 10.30
Il percorso non presenta difficoltà di esecuzione ma si consiglia comunque la massima prudenza, in particolare se accompagnati da bambini.
𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐜𝐨𝐝𝐞: si consiglia abbigliamento comodo, l’uso di scarpe chiuse per l’attività di trekking è obbligatorio per questioni di sicurezza.
𝐂𝐨𝐬𝐭𝐨 per l’esperienza di Wine Trekking e Vino & Cucina: € 58
𝐈𝐧𝐟𝐨 & 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: +39 045 770 3622 - serego@seregoalighieri.it
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 da via Giare 277 - Loc. Gargagnago, 37015 S. Ambrogio di Valpolicella.