Contrada Cozzana 433, Monopoli (BA)
ORARI:aperto 12:30 → 15:30, 19:30 → 00:00; chiuso lunedì.
TELEFONO: SEGUI SU:pizze cotte nel forno a legna anche con farina ai 10 cereali e di kamut, antipasti di mare crudo, primi piatti di terra e di mare, secondi di pesce e di carne, dolci tipici
birre alla spina anche artigianali, vini nazionali
Circondata dal verde e dalla poesia di una terra che regala non solo prodotti naturali di alta qualità, ma vere e proprie emozioni da vivere attraverso i profumi e i colori: Anema e Core sorge nel cuore di una delle cosiddette cento contrade che caratterizzano la zona di Monopoli. Un ristorante pizzeria con una proposta culinaria completa che riesce a spaziare dalle pizze cotte nel forno a legna e preparate anche con farine alternative, a specialità di mare e di terra.
(Estate 2015)
LA PIZZA E' RINOMATA - perchè è cotta in forno a legna e l'impasto lievita fino a 150 ore! - perchè nel menù ve ne sono oltre 40 varianti - perchè sono disponibili anche senza glutine - perchè vengono preparate anche con impasti alternativi come quello con farina di kamut o ai 10 cereali - perchè di fronte all'Anema e Core rossa (bufala, basilico e bordo di ricotta fresca) dimmi come fai a resistere NON HA SOLO PIZZE - perchè il menù è ricco di antipasti di mare e di terra - per i primi come i...
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