B - R - ACI ARDENTI
Pubblicato il 1 aprile 2026 alle 19:00
Pubblicato il 1 aprile 2026 alle 19:00
Carne, fuoco e tempo. Parrilla argentina e churrasco brasiliano sono due facce della stessa passione: la griglia come momento di incontro, la carne come protagonista assoluta, un momento che non è solo pasto, ma diventa una festa. A Milano, questo modo di mangiare ha trovato casa in una manciata di indirizzi che portano in città il profumo delle braci e un’idea di tavola che intrattiene, oltre a saziare.
EL GAUCHO
El Gaucho nasce dall’idea di Javier Zanetti, ex calciatore e oggi vicepresidente dell’Inter, che ha voluto raccontare le sue radici argentine attraverso la cucina. Un indirizzo ormai diventato un classico in città dedicato alla parrilla, la griglia argentina. In carta ci sono i grandi classici: il bife de chorizo, il lomo, la costilla. Da gustare con un calice di Malbec, il vino tradizionale, nelle cantine proposte in carta. A rendere l’esperienza più coinvolgente ci pensano le serate di tango, appuntamenti che portano atmosfera suggestiva e passionale in sala. E non è raro che lo stesso Zanetti sia presente, come padrone di casa d’eccezione nelle serate speciali, o semplicemente seduto a cena. Accanto alla sede storica, da segnalare anche El Patio del Gaucho, il “fratello minore”: una novità recente, ospitata all’interno dello Sheraton Milan San Siro.
Ci piace perché
Ha uno stile e uno spirito autentico, genuino, che mette voglia di ritornare.
Via Carlo D’Adda, 11
DON JUAN
A Porta Romana, Don Juan è un ristorante argentino aperto da oltre vent’anni, tra i primi a portare a Milano la parrilla. In menu si trovano empanadas, grigliate miste, controfiletto, filetto e costate, serviti in porzioni generose e pensate per essere condivise. La carta dei vini è incentrata su etichette autoctone, con una selezione che include anche alcune proposte italiane. Don Juan è un indirizzo che ha mantenuto nel tempo la stessa identità e la stessa offerta: non è raro trovare clienti abituali, che ormai sono amici più che avventori e che lo scelgono per celebrare un momento speciale.
Ci piace perché
La domenica, si pranza al ritmo di tango, con spettacolo di ballerini.
Via Altaguardia, 2
EL CARNICERO
Prima c’è stata la sede storica di Via Spartaco, incentrata sulla tradizione. Ora El Carnicero propone anche un progetto più urbano, dove l’idea di cucina argentina evolve in una steakhouse contemporanea: ritmi più veloci, sala più grande, attenzione totale al prodotto. Il menu è costruito intorno ai tagli e alle pezzature, con una proposta che parla chiaro agli amanti della carne: entraña, bife ancho, costate importanti, grigliate per due. Si sceglie cosa mangiare partendo dalla carne e il resto ruota intorno a questo. Il terzo format Casa El Carnicero propone anche piatti di pesce.
Ci piace perché
Traduce la cultura della carne argentina in un format “alla milanese”, più contemporaneo e funzionale.
Corso Garibaldi 108
PORCÃO CHURRASCARIA
La prima churrascaria di Milano ha riaperto a settembre 2025 in zona Bovisa portando di nuovo in città il rodízio brasiliano autentico: grandi spiedi di carne cucinati secondo la tradizione, serviti al tavolo e in continuo passaggio, per un’esperienza che dura tutta la cena e che “fa” la serata. Non si scelgono singoli piatti, ma si lascia scorrere il servizio dei passadores che affettano pezzi di picanha, manzo, maiale e pollo, accompagnati da contorni tipici. L’ambiente è pensato per essere elegante ma rilassato.
Ci piace perché
Il sabato sera c'è anche la musica dal vivo, che porta in sala i ritmi brasileiri.
Via Giovanni Battista Varè 23
TAVERNA AMAZONICA
Una nuova apertura che porta a Milano una lettura contemporanea della serata brasiliana, dove cucina e intrattenimento convivono senza pestarsi i piedi. Il fulcro è il churrasco tradizionale, proposto in formula rodízio con tredici tagli serviti direttamente dagli spiedi: picanha, maminha, alcatra, entraña, reale di manzo, pollo e maiale, affiancati dai contorni tipici come farofa, riso, feijoada, manioca e banana fritta. La cena è accompagnata da dinner show con esibizioni di samba e salsa, pensate per scandire la serata senza interrompere il servizio, mentre dopo le 23 il bancone cocktail resta protagonista anche per chi arriva solo per bere. La drink list guarda al Sud America, con caipirinha preparate con cachaça artigianale, signature ispirati alle città brasiliane e una selezione completa di classici. Il progetto nasce da un percorso reale di studio e viaggio dei fondatori e si traduce in un locale che punta su qualità delle materie prime, brigata "real" brasiliana e un’idea di serata costruita per coinvolgere.
Ci piace perché
Quando la carne gira e lo spettacolo parte, qualunque serata può prendere un’altra velocità.
Via Edmondo De Amicis 34
scritto da:
Sono nata per stare fuori: nei locali, tra i tavoli e dentro le nuove aperture che promettono di cambiarmi la vita (o almeno la cena). Lavoro nella comunicazione food & lifestyle e passo le giornate a scoprire ristoranti, parlare con chef e trasformare atmosfere in storie — sostenendo che è tutto “per lavoro”. Amo i posti con un’identità forte, i dettagli che fanno davvero la differenza e ho sviluppato una particolare abilità nel capire un locale già dall’odore della sala. Su 2night racconto Milano così come la vivo: un tour social-alcol-gastronomico perenne da cui, fortunatamente, non ho nessuna intenzione di uscire.
