Jigger apre la sua seconda sede a Frascati

Un nuovo locale a Frascati con 20 cocktail signature con ingredienti ricercati e piatti fusion

Jigger, il cocktail bar fondato da Roman Popovici e Claudia Orsini, inaugura a fine ottobre 2024 il suo secondo locale a Frascati, in via Mamiani 10. Dopo il successo nel quartiere Appio Latino, i fondatori portano la loro miscela di creatività e ricercatezza nei Castelli Romani.

"Frascati la porto nel cuore", racconta Claudia, "avendo frequentato qui il liceo. Negli anni ho visto l'evoluzione positiva del territorio, a partire dalla ristorazione fino alla mixology". 

Il nuovo spazio ricalca lo stile del locale romano: un ambiente giovane e suggestivo con ispirazione tropicale. Per ora mantiene la drink list originale, con l'obiettivo di sviluppare una carta dei cocktail che valorizzi i prodotti locali.

Roman Popovici firma oltre 20 cocktail signature, caratterizzati da ingredienti ricercati e tecnica raffinata. Tra questi spiccano:
- Lobo Verde: Mezcal Joven Montelobos con sentori affumicati
- Cubo de Sangre: interpretazione piccante del Bloody Mary 
- Pink Poppy: mix floreale a base di vodka

L'offerta gastronomica propone piatti fusion con influenze internazionali: bao con pulled pork, gyoza, tacos e lo Sferamisù, dolce iconico del locale.

Dettagli:
- Indirizzo: Via Mamiani 10, Frascati (RM)
- Telefono: 06 6928 3405

Crediti foto copertina: dalla pagina Ig di Jigger.