Pubblicato il 13 febbraio 2023
Toglietemi tutto, ma non l’aperitivo. Era così che faceva, vero? Forse no, ma di certo per molta gente (me inclusa) è il miglior modo di personalizzare il famoso slogan pubblicitario degli anni ‘90 che si riferiva a un oggetto inalienabile la cui marca lasceremo sottintesa. Oggi, però, a essere irrinunciabile non è più un orologio, ma piuttosto un rito, un momento sacrosanto di condivisione e relax chiamato Aperitivo. Poi ognuno lo organizza e lo ambienta nel suo posto preferito. Siete d’accordo? E tu di che aperitivo sei?
Non sei di Lecce se non sei mai stato a fare aperitivo al Bamboo, un locale che ha fatto la storia dell’happy hour in città e che per primo, quarant’anni fa, ha fatto conoscere questa formula. Tu ordina da bere, che poi al resto ci pensano Luana e Tommaso. L’importante è che non prendi impegni per cena, però, perché questo locale è famoso per l’abbondanza degli stuzzichini che ti verranno portati al tavolo. Panini, piadine, focacce farcite, toast, tramezzini, pizzette di ogni tipo accompagneranno uno spritz fatto a regola d’arte da gustare all’interno del locale o nel dehor esterno.
Via Michelangelo Schipa, 2 – Lecce –Tel. 3381930486
Emii Experience sta spopolando perché permette di fare aperitivi che sono dei veri e propri viaggi nei profumi e nei sapori dell’Italia sia dal punto di vista visivo che da quello del gusto. In che senso? Praticamente creando un contenitore d’eccezione, un tagliere tridimensionale a forma d’Italia, in legno di faggio, certificato per uso alimentare e brevettato dal locale stesso, in cui servire le specialità locali di ogni regione. Prodotti tipici che si distinguono per artigianalità, materie prime e conservazione di antiche tradizioni. Hai già postato su Instagram?
Via G. Zanardelli,37 – Lecce – Tel. 3274032745
Tranquillo… un nome una garanzia. Della serie: tu non preoccuparti, che all’aperitivo ci pensiamo noi. E così accade veramente. In questo locale centralissimo di Lecce, infatti, viene servito un aperitivo a tre piani: in vetta i formaggi artigianali, al centro piccole ghiottonerie che cambiano di giorno in giorno e alla base una selezione di salumi. E se non bastasse ci mettiamo anche la vista sull’Anfiteatro Romano e una wine list di tutto rispetto.
Via Verdi, 12 (Piazza Sant’Oronzo) – Lecce – Tel. 3791477974
Tra gli aperitivi più frizzanti ed esplosivi del momento c’è quello di Arryvo, l’hotel cosmopolita che si trova nel cuore di Lecce dove ogni sera viene ambientata una serata diversa. Sì perché Arryvo non è solo un posto in cui soggiornare, ma anche un contenitore di attività ed esperienze inedito e smart, da vivere ogni giorno a qualsiasi ora. Ci si va per lavorare nella workstation, per fare colazione, per uno snack veloce, per un aperitivo in compagnia con sottofondo musicale o djset d’eccezione, per una cena sfiziosa e anche per ballare fino a notte fonda. A proposito di aperitivo, sappi che la drink list è vastissima e i piatti selezionati sono sfiziosi e gustosissimi.
Via Adua, 24 – Lecce (LE) – Tel. 08321830506
Hai voglia di un aperitivo diverso dal solito? Sei impaziente di provare nuovi sapori e abbinamenti? Prova con l’etnico! A Lecce c’è Mexal, un ristorante di cucina messicana che a partire dall’aperitivo in poi promette di farti assaporare il vero gusto dell’America Latina. Burritos appetitosi, tacos farciti in ogni modo, nachos con diverse salsine più o meno piccanti e soprattutto un’atmosfera incredibilmente gioiosa. Da abbinare con ottima birra messicana o intriganti cocktail. Ogni giovedì c’è anche la musica live!
Via Libertini, 41 – Lecce – Tel. 08321524289
Per gli intenditori e gli appassionati di vino suggerisco una tappa da Helena Wine Boutique, una sorta di scrigno prezioso dove sono custodite e servite le migliori etichette di vino nazionali ed estere selezionate con cura da uno staff appassionato e ospitale. Ma non è tutto. La stessa attenzione è rivolta al cibo, un filo che unisce, ma anche un “atto d’amore che trasforma il mangiare insieme nella gioia di condividere un momento”. Insomma un locale dove entri per un aperitivo ed esci in tarda serata, perchè la voglia di scoprire proposte e abbinamenti aumenta a ogni brindisi.
Via Achille Costa, 5 – Lecce – Tel. 08321520434
Che ne dici, altrimenti, di un aperitivo con calice di vino locale e panino gourmet di pesce? Se ti ho convinto dirigiti da Tuna’s, il regno dello street food di mare, che d’inverno apre a Lecce e d’estate si trasferisce nella succursale a San Foca. Un luogo di passaggio e con poche sedute che ha dato lustro ai panini di pesce, ottimi per smorzare la fame all’orario aperitivo, magari in condivisione per poter assaggiarne più tipi. In alternativa o in aggiunta, sono squisite anche le fritturine di gamberi e calamari, le polpette di polpo e il baccalà in tempura.
Via Oberdan, 22/b – Lecce – Tel. 3803660794
Voglia di tradizione? Di polpette al sugo, involtini di melanzane, capocollo, burrata, melanzane di parmigiana e pittuline fatte a regola d’arte? Ci pensa La Cucina di Mamma Elvira, un punto di riferimento per la buona cucina salentina (e non solo), a due passi da piazza Sant’Oronzo. Aperto a pranzo, cena o anche per un semplice aperitivo, questo localino è preso d’assalto da turisti e gente del posto poiché sa coniugare la semplicità dei buoni sapori, una proposta beverage accattivante e un ambiente smart e accogliente.
Via L. Maremonti, 33 – Lecce – Tel. 3315795127
Gettonatissimo anche l’aperitivo maxi di Mosti e Misture, grazioso wine & cocktail bar poco distante dalla Prefettura e di fronte ai bellissimi giardini della Villa Comunale.
Ogni giorno, infatti, Serena e Ligia propongono un aperitivo composto da quatto piatti, ognuno di essi con degli assaggi dei piatti che sono nel menu. L'aperitivo cambia in ogni stagione, perché tutto è pensato per garantire delle materie prime fresche, di stagione e a km0, nell’intento di valorizzare quanto più possibile un territorio ricco e generoso come il Salento. In abbinamento birre artigianali, vini del territorio e ottimi cocktail.
Via XXV Luglio, 1/B – Lecce – Tel. 3927466654
E che dire della poliedrica proposta di Richmond Restaurant & Pianobar, un locale cosmpolita in cui comfort e design sono curati nei minimi dettagli al pari della proposta enogastronomica?! Il cavallo di battaglia si chiama Aperichmond e comprende carotine, sedano, salsa yogurt con erba cipollina, grissini, olive, friselline con pomodorini gialli, tocchetti di mattonella alle 3 mousse (pistacchio, erbette, salmone), un fritto di verdure in cartoccio, parmigianina di melanzane e stracchino, una barchetta di patate con philadelphia e capocollo di Martina Franca, delle friselline con acciuga e pomodorini gialli sott’olio, pizzette con salsa di pomodoro e capperi e infine crostini di pane con salmone affumicato. Non da ultimi l’aperifish e l’aperisushi, ma di questo parleremo un’altra volta...
Via Antonio Salandra, 32 – Lecce – Tel. 08321692792
Immagine di copertina tratta dal sito internet di Emii Experience
Immagini interne tratte da gallery 2night o dalle pagine FB dei rispettivi locali
scritto da:
Vanta un’esperienza giornalistica competente e versatile maturata in anni di redazione. Appassionata di enogastronomia e turismo e sommelier, è alla continua ricerca di aspetti ed eventi da raccontare nelle rubriche che cura periodicamente per alcune delle più autorevoli riviste di settore.
Tra bignè, macaron, torte e semifreddi l'ingordigia è in agguato. Soprattutto in questo periodo dell'anno.
