Le migliori Osterie d'Italia, i premiati tra piatti della tradizione e osti che la sanno lunga
Le menzioni della Guida alle Osterie d'Italia 2020 di Slow Food, giunta all'edizione numero trenta (e sempre fonte affidabilissima).
Il ristorante masseria Green Park è situato in un fitto bosco che si pone tra le città di Noci e Castellaneta, e si propone con tutti i suoi talenti, frutti del pieno rispetto della natura che lo circonda.
Il ristorante e l'impegno della masseria
Il Green Park, con la sua masseria e le sale del suo ristorante, trova posto con una grande struttura in quell'ameno contesto paesaggistico che è l'hinterland barese, dove ancora permane l'attenzione alle piccole cose e ai sapori tradizionali e genuini.
Il ristorante propone antipasti, primi piatti e carni locali alla brace, ortaggi, salumi tipici, formaggi, olio...tutti prodotti direttamente dall'azienda famigliare, che ha intrapreso l'attività agricola e di allevamento in proprio dei bovini, così da poter supervisionare di persona alla filiera di ciò che poi si propone a tavola, in modo da fornire al cliente un prodotto ottimo e di grande qualità.
La struttura
Completamente immersa nel verde della campagna nocese, il Green Park accoglie i suoi ospiti con un lussureggiante giardino, ideale per passeggiate rigeneranti e pause da banchetti e cerimonie. Oltre alla sua zona all'aperto dove pranzare e cenare durante la bella stagione, si dispone di due ampie sale ristorante su due livelli, in cui assaporare la buona cucina o festeggiare eventi privati.
(Febbraio 2014)
