Bar Borsa Caffe Bistrot

Un caffè ma anche un bistrot, un cocktail bar e al contempo una validissima cicchetteria che, come non bastasse, non lascia nulla al caso: no, nemmeno la cantina vini che è ampia, selezionata con attenzione e da produttori che poco hanno a che fare con la Grande Distribuzione. Qui la cucina è semplice, ma non manca di sorprendere con ingredienti di qualità e alcune preparazioni che raccontano quanta esperienza e ricerca si faccia in cucina. Un esempio? La loro "Nuvola" una sorta di focaccia che ricorda una pizza la cui preparazione e gli stessi condimenti sono un tripudio alla nostra italianità e al buono. 
Un menù uguale sia per pranzo che per cena che ruota ogni mese, una cicchetteria nuova ogni giorno, un menù con cockatil signature e grandi classici che son perfetti per ogni momento e, come non bastasse, pasticceria artigianale. 

Pasticceria artigianale che oggi, dopo diversi mesi di rodaggio, si chiama Pasticceria Biasetto, eccellenza patavina di cui Bar Borsa, Caffè e Bistrot è ormai da oltre un anno divenuto rivenditore autorizzato anche qui, a cittadella. Spazio allora alle loro brioche (ne hanno più di diciassette tipi diversi) ma soprattutto alle torte e ai cioccolatini a marchio Biasetto, conosciuti e apprezzati tanto dai padovani quanto dai turisti. Ottima l’iconica Setteveli, perfetti i macarones e adatti ad ogni occasione i cioccolatini. Una proposta questa, pensata sia per la colazione che per chiudere il pasto perchè una cena senza dolce, che cena è? 
E andando verso l’inverno importanti i grandi ritorni in casa Biasetto, quindi anche da Bar Borsa: Montebianco e Foresta Nera, prodotti stagionalissimi e veramente incredibili che si vanno a sommare alla più classica - ma sempreverde - Sacher torte.

Appena presentata (siamo a Novembre 2024 inoltrato) la nuova drink list con i cockatil signature che ci accompagneranno in questi aperitivi invernali e il nuovo menù con grandi piatti ma soprattutto grande qualità della materia prima come sempre qui al Bar Borsa.