Cena vegana d'autunno alla Trattoria Moruri

Venerdì 18 ottobre la Trattoria Moruri propone una cena vegana a tema, valorizzando gli ingredienti di stagione con un menù ricco e creativo. Il viaggio nel gusto inizia con l'antipasto Zucca in Saor, un piatto che richiama la tradizione veneta con una variante tutta vegana. Come primo, vengono serviti Gnocchi di patate con crema di zucca, topinambur e pepe nero, perfetto per esaltare i sapori autunnali.
Il secondo piatto è un Polpettone di verdure accompagnato da una cremosa salsa di finferli e broccoletti saltati con aglio e peperoncino, per un mix di sapori intenso e bilanciato.
Il dessert non è da meno: una deliziosa Torta pere e cioccolato vegan chiude la cena in dolcezza.
Il prezzo per l'intero menù è di 25,00 euro (bevande escluse).
Per l'occasione viene proposta una birra artigianale alle castagne di San Rocco di Piegara

via Moruri 38, Verona
tel. 045 988125
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