REVIEW 2NIGHT Bistrot27 è il classico ristorante che per tanti è "casa". Ci si accomoda con l'unico desiderio di essere coccolati. La cordialità di Mimmo è l'amouse-bouche irrinunciabile, che apre cuore e stomaco alle tante prelibatezze del posto. Si inizia con la carrellata di antipasti tipici per scivolare, languidi, verso portate di terra e ora anche qualche ideuzza di mare. La cucina, genuina e semplice, è eseguita solo con ingredienti freschissimi.
Estate 2021
PROMOTIONAL REVIEW A Trani il regno della carne apre alla cucina di mare
Bistrot27 è il locale del cuore per molti tranesi. I turisti che si siedono alla tavola di Mimmo Di Leone sono quelli che ne conoscono la fama o intercettano il passaparola dei local: quando si tratta di mangiar bene e di non abbandonarsi a pretenziose portate mini, si viene qui e ci si dà da fare.
Per la prima volta dalla sua apertura, complici i desideri ripetuti dei clienti, il buon Mimmo ha deciso di cedere e di mettere pietanze a base di pesce freschissimo anche nel suo menu. Non...
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