bucavino

GALLERY:

INDIRIZZO:

Via Po 45/A, Roma (RM)

ORARI:

aperto domenica 12:00 → 15:30; da lunedì a sabato 12:00 → 15:00, 19:00 → 23:00.

TELEFONO:

068412803

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DA MANGIARE:

Bucce di patate fritte, baccalà in pastella, Pasta all'uovo fatta in casa, “cacio e pepe”, gricia, Parmigiana di Calamaro in salsa di Miso, Brasato al vino rosso e prugne, Maialino fondente

DA BERE:

Cantina con decine di etichette di tutte le regioni italiane, vini francesi, biodinamici e naturali, birra artigianale LaBi

REVIEW 2NIGHT

Nel cuore del mistico quartiere Coppedè ecco una trattoria della quale non ci si può non innamorare a prima vista. Bucavino ti colpirà per la genuinità dei suoi prodotti e per la semplicità dei suoi piatti, reinterpretando a perfezione le ricette della cucina laziale di un tempo in chiave moderna e divertente. Fritti meravigliosi, una gricia allo strillo letteralmente da urlo e un pesce di grandissima qualità con un ampio sguardo rivolto ai profumi d’oriente. Chi lo prova almeno una volta non lo abbandonerà più.

Inverno 2019

RISTORANTE
TRATTORIA

PROMOTIONAL REVIEW

Da Bucavino tradizione e fantasia con uno sguardo rivolto a oriente

Un ristorantino nel cuore del magico quartiere Coppedè racchiude un vero e proprio tesoro fatto di tradizione, prodotti locali d’eccellenza e l’estro di uno degli chef più talentuosi della Capitale – nonché noto personaggio televisivo -, Andrea Palmieri, che dona ai suoi piatti qualcosa di magico ed unico. Andrea e sua sorella Francesca Romana hanno reso Bucavino in questi anni una solida conferma nel mondo della ristorazione romana, amato da tutti coloro che lo hanno provato almeno una...