Sestiere Santa Croce 578, Venezia (VE)
Orario
19:30Prossima data
31 dicembreL’Hotel Carlton on the Grand Canal apre le porte del suo ristorante La Cupola per una serata esclusiva, dedicata a chi desidera accogliere il 2026 tra eleganza, gastronomia e musica. La festa di Capodanno a Venezia diventa un’esperienza completa, che unisce il fascino della città lagunare a un percorso culinario raffinato e a momenti di intrattenimento memorabili.
La serata prende il via alle 19:30 con un aperitivo gourmet, accompagnato da una selezione di cicchetti veneziani tradizionali e un calice di Prosecco, offrendo un assaggio delle eccellenze locali in un’atmosfera raccolta e sofisticata. Alle 20:45 inizia la cena di gala servita al tavolo, accompagnata da musica dal vivo, con un menù che coniuga creatività e tradizione: come antipasto, il salmone marinato ai frutti rossi con salsa allo yogurt, erba cipollina e gelée di mango, seguito dai primi piatti, risotto allo zafferano con capesante scottate mantecato al burro acido e Gin Mare e bauletti ripieni di stracotto di manzo e Barolo in salsa di funghi porcini e fonduta di Castelmagno.
I secondi piatti comprendono la guancetta di vitello in salsa demi-glace al fondente con purea di zucca e la darne di ombrina in zuppetta di pesce delicata, per un percorso gastronomico completo. Alle 23:30, Panettone e Pandoro vengono serviti con salse venete e mostarde di frutta, mentre allo scoccare della mezzanotte gli ospiti brindano al nuovo anno con un calice di bollicine. La tradizione continua con il cotechino e lenticchie alle 1:30, simbolo di fortuna e prosperità.
La festa prosegue fino alle 03:00, con musica dal vivo, DJ set e pista da ballo, garantendo un Capodanno tra raffinatezza e divertimento. Il dress code elegante completa l’esperienza in una delle location più iconiche di Venezia.
Il prezzo per partecipare è 250 euro a persona, comprensivo di cena, aperitivo, acqua minerale, brindisi di mezzanotte e intrattenimento musicale. I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria, per assicurarsi una serata indimenticabile sul Canal Grande.
31 dicembre
Non serve andare a Central Park per un wow effect assicurato.
