Le pasticcerie di Roma che ti salvano il San Valentino (dillo che te ne stavi dimenticando)

San Valentino incombe e come da tradizione, tutti gli innamorati di Roma iniziano ad attivarsi per quella che sarà la loro serata: cena fuori e poi cinema? Toccata e fuga fuori Roma? Ognuno sceglierà in base ai propri impegni, ad ogni modo su una cosa si è tutti d’accordo: un dolcetto, per San Valentino, è sempre la soluzione migliore. Per fortuna, la Capitale mette a disposizione dei romani una serie di pasticcerie dove la creatività incontra il gusto e dove anche l’occhio trova una sua dimensione onirica. Ecco 5 pasticcerie di Roma che per San Valentino hanno deciso di fare le cose in grande.

Sabotino, una perla per San Valentino

Nel cuore del quartiere Prati, la dolcezza ha un nome: Sabotino Roma. Una  pasticceria amata da tutti e frequentata da romani e turisti, visto che il Vaticano è proprio lì a due passi. Per San Valentino, puoi scegliere la torta Love con una base di biscuit alla nocciola e croccante alla nocciola, cremoso al cioccolato fondente 50%, gelèe all’amarena con amarene e bavarese alla vaniglia tutta ricoperta da una glassa rossa a specchio. In alternativa, puoi optare per la torta Maya: bavarese di tre strati al cioccolato fondente, al latte e bianco con glassa a cacao. Entrambe sono in in versione limited edition a uno o due cuoricini. Se vuoi rendere il tuo San Valentino indimenticabile, sai dove andare. 
Sabotino Roma, Via Sabotino, 19/29, tel. 0645550580

Classe ed eleganza nel quartiere Parioli

Ci sono pasticcerie che non hanno bisogno di tanti preamboli. Una di queste è Gruè Pasticceria: Tre Torte Gambero Rosso, 100 eccellenze italiane 2024 per Forbes. Una perla nel panorama romano che ogni giorno, regala ai propri avventori prelibatezze di ogni tipo. Per San Valentino, come sempre, hai l’imbarazzo della scelta e siamo sicuri che il tuo occhio verrà rapito da mignon e torte monoporzioni che sembrano disegnate con il compasso. Quest’anno, Gruè ha deciso di alzare ulteriormente l’asticella e ha lanciato sul mercato una scatola di Praline Limited Edition: splendide praline decorate a mano con una rosa dipinta. Una vera e proprio opera d’arte, che sarà disponibile in pasticceria solo per pochi giorni. Sorprendi la persona che ami: passa da Gruè.
Gruè Pasticceria, Via Regina Margherita 95/99, tel. 06 841 2220

Storia e tradizione a Via Nemorense

Colosseo, Altare della Patria, Pantheon, Piazza del Popolo e Pasticceria Cavalletti. Nessun romano si stupirebbe di questo elenco, perché questa storica pasticceria di via Nemorense è a tutti gli effetti un monumento di dolcezza. Il fiore all’occhiello è la torta Millefoglie, identica dal 1951: tre piani di leggerezza farciti da una crema chantilly che profuma di leggenda. Oltre ad avere espanso l’attività in diverse zone di Roma (visita il sito per scoprire dove sono tutte le pasticcerie e i caffè), Cavalletti ha deciso anche di aprire una partnership con l’ecommerce online cosaporto.it: qui puoi acquistare e ricevere direttamente a casa la millefoglie San Valentino Limited Edition a forma di cuore, la mimosa ai frutti di bosco o l’inimitabile crostata con fragoline.
Pasticceria Cavalletti, Via Nemorense 179, tel. 06 45595650

Una pasticceria di classe sull’Aventino

Anche il centro di Roma ha le sue perle di dolcezza e fra queste, spicca Casa Manfredi in zona Circo Massimo. Premiata al BarAwards 2020 come la migliore pasticceria d’Italia, non ha mai smesso di crescere e di migliorare la proposta. Tutti i giorni si lavora per connettere gusto e creatività e i risultati sono incredibili: dolci perfetti e sinuosi che si lasciano guardare e che soprattutto stimolano i nostri sensi. Da Casa Manfredi, i dolci di San Valentino regalano emozioni agli innamorati o possono far innamorare: se vuoi prendere una persona per la gola, passa da Casa Manfredi e regalale un dolce. 
Casa Manfredi, Viale Aventino 91/93, tel. 06 97605892

Il laboratorio dove il gusto si fonde con la magia

A San Valentino, tutto si può colorare di rosso e di rosa. Lo sa bene Charlotte Pasticceria, che ha deciso di regalare ai propri commensali giornate da ricordare. La pasticceria è addobbata a festa e le creazioni per San Valentino sono vere e proprio opere d'arte. I dolci hanno un aspetto delizioso e raccontano ognuno una storia differente: Belle, Anna, Giulietta, Marie Antoinette, Moi e Toi. Se visiti i social, sarai travolto da immagini che parlano da sole e capirai che l'unica cosa da fare è andare in pasticceria e trovare il dolce che fa per te e la tua dolce metà. 
Charlotte Pasticceria, Via Vercelli 12, tel. 06 2539 9727

Immagini prese dai social network dei locali.
Immagine di Sabotino Roma: gentile concessione Claudia Ottaviani x Sabotino Roma 
Immagine di copertina: Pasticceria Charlotte.