A cena da Pedol: aperitivi speciali e menù degustazione di San Valentino

Sabato 14 febbraio, il Bistrot Pedol di Mercato Centrale Milano celebra l’amore tra crudi raffinati, bollicine e piatti pensati per essere condivisi, offrendo due modi per vivere la serata nello stesso mood romantico.

Opzione 1: Aperitivo di San Valentino dalle 18.00 propone due esperienze esclusive. Il Bacio Salato (€12 a persona) abbina ostriche bretoni e fasolare a un Prosecco medagliato al Concours Mondial de Bruxelles, mentre il Bacio Dolce (€15 a persona) unisce salmone marinato, capasanta cruda e gambero rosso alle stesse bollicine raffinate.

Opzione 2: Menu Degustazione dalle 20.00 è un percorso gastronomico pensato per la condivisione, con abbinamenti di vini premiati al Concours Mondial de Bruxelles selezionati dal sommelier. Il menù comprende: brindisi di benvenuto con capasanta cruda, selezione di salmoni, tartare e fritto di mare, zuppa di pesce minute, sorbetto al mandarino con Gin Mare e salicornia, ricciola in cartoccio con patate paesane e un cuore dolce per due firmato La Martesana. Esperienza completa: 80 € a persona, incluso il wine pairing ad ogni portata.

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