​Pasqua a Roma tra brunch e DJ set: l’appuntamento da Nobu

Domenica 5 aprile, nel cuore di Via Veneto, Nobu Roma propone un Easter Brunch che segna uno dei primi eventi dalla sua recente apertura. L’iniziativa si inserisce nel calendario delle proposte pasquali cittadine con un format che unisce ristorazione e intrattenimento, in una fascia oraria che va dalle 12.30 alle 16.30.

L’appuntamento ruota attorno a una formula ormai diffusa: buffet, piatti espressi e accompagnamento musicale. In questo caso, un DJ set dal vivo segue l’intero servizio, mentre la proposta gastronomica si apre con una serie di assaggi serviti al tavolo, tra cui edamame, tacos di salmone con spicy miso e crispy rice con tonno. 

A seguire, un buffet che raccoglie alcuni dei piatti più amati di Nobu, tra sushi, sashimi e preparazioni a base di pesce: dal tataki di tonno con jalapeño alla ricciola, fino al salmone new style e al branzino con ponzu.

Una delle postazioni centrali è dedicata agli hand roll preparati al momento, con varianti che includono toro e opzioni vegetariane. Il servizio prosegue poi con la possibilità di ordinare un piatto caldo à la carte, con scelte che spaziano dal Black Cod al filetto di manzo anticucho, passando per agnello con miso e risotto al tartufo.

La parte finale è affidata a un dessert buffet che raccoglie alcuni dolci già presenti nel menu del ristorante, come mango cheesecake, ricotta cake e tiramisu, insieme a gelati e frutta fresca.

Accanto al cibo, è prevista anche una formula open bar che include cocktail, vini e altre bevande, in linea con il taglio internazionale dell’evento.