Carovansarà

Carovansara è il ritrovo che mancava, in una delle zone più suggestive di Venezia. Siamo a Santa Marta, nel Sestiere di Dorsoduro, a pochi passi da San Basilio, proprio nella zona universitaria per eccellenza. Per questo motivo qui potrai trovare studenti in pausa pranzo, ma anche tanti turisti desiderosi di provare dei piatti davvero fuori dall'ordinario. Carovansara rappresenta il viaggio: un viaggio fatto di sapori, di tradizioni, di spezie e di tutto ciò che arriva dal Medio Oriente direttamente da noi, per farsi scoprire nella migliore delle sue vesti, ovvero quella culinaria. Il nome deriva dal caravan serraglio, il luogo di sosta in cui i viaggiatori si fermavano con i loro cammelli ed era proprio nel caravan serraglio che, alla luce del fuoco, si intrecciavano storie di percorsi e viaggiatori. È proprio questa l'idea di Carovansara: offrire un ambiente accogliente in cui tutti possano trovare qualcosa di buono da bere e da mangiare a tutte le ore del giorno. L'inconfondibile profumo delle spezie che arriva non appena si varca la soglia, porta il visitatore verso un viaggio culinario indimenticabile. Il menù offre un'ampia selezione di piatti ispirati alle ricette tradizionali provenienti dalle diverse zone del Medio Oriente ma preparati con ingredienti locali, freschi e genuini. Dai falafel croccanti al Kebab, passando per l'hummus fatto in casa e molto altro ancora, tutto servito con riso speziato e verdure fresche.  Non mancano poi le proposte vegane e vegetariane. Se hai voglia di bere qualcosa di particolare, lo zafferol farà sicuramente al caso tuo. Si tratta di uno spritz Aperol arricchito con un tocco di zafferano: il perfetto incontro tra la tradizione veneziana e il ricordo mediorientale, da gustarsi magari allora dell'aperitivo per approfittare delle promozioni dedicate. Carovansara è luogo di incontro anche durante le sue serate a tema, con buona musica e piatti tradizionali.