Ristoranti di ottima qualità nelle zone più trafficate di Venezia

È un’impresa assai ardua destreggiarsi tra i diversi locali veneziani per trovare quel giusto mix esplosivo tra qualità, prezzo, innovazione e anche un pizzico di tradizione, che diciamolo non guasta mai.
Se non sai come trascorrere una serata in laguna all’insegna del buon cibo e del divertimento e sei incerto su come muoverti, segui i nostri consigli per tanti locali dalle good vibes assicurate! Che tu sia un turista alla scoperta di Venezia o un quasi local dell’entroterra non rimarrai deluso!

Aquila Restaurant vicino alla stazione

A pochi passi dalla stazione, in una delle strade più frequentate della città crocevia verso la downtown veneziana, Aquila Restaurant è quel locale che non ti aspetti: caldo e accogliente con tante poltroncine in velluto rosa e arredi tutti bianchi. Perfetto per un momento di relax dalla colazione con cornetti e pancake da inzuppare in un cappuccino fumante, fino alla cena. La sua particolarità? I lievitati, realizzati quotidianamente dallo chef, un must da assaggiare e perché no, da utilizzare per fare una super scarpetta! Prova anche i ravioli realizzati, ovviamente, in casa. Non sottovalutare l’aperitivo: con tanti cicchetti e calici di vino con etichette locali tutte da assaggiare e se sei indeciso fatti consigliare da Marina Wahba, super titolare del locale!
Aquila Restaurant - Wine Bar, Rio Terà Lista di Spagna, 160/A, 30121 Venezia VE, Tel. 3479992459

Lineadombra alle Zattere

Terrazza mozzafiato, sospesa sull’acqua a due passi dalla laguna, il Ristorante Lineadombra è quel locale dedicato agli ultimi romantici, alle parole sussurrate al lume di candela e al ticchettio del cin cin tra calici. La vista, poi, dell’Isola di San Giorgio, del Canale della Giudecca e della Chiesa palladiana del Redentore fanno il resto. Una cucina sofisticata che si rifà alla tradizione veneziana, con materie prime provenienti dal cuore della città: il mercato di Rialto e le primizie di Sant’Erasmo. Prova il loro crudo di pesce da abbinare alle loro oltre 1000 etichette di vini.
Ristorante Lineadombra, Dorsoduro, 19, 30123 Venezia VE, Tel. 0412411881

Osteria Cantinon a Canareggio

Ci sono ristoranti e ristoranti del cuore e mi sento di affermare che la cucina di Osteria al Cantinon fa parte di questo ultimo gruppo. Sarà perché si può mangiare all’aperto potendo osservare il via vai di gondole che ti passano affianco, sarà per l’energia del suo chef Serghei Hachi sempre alla ricerca di materie prime di qualità e di piatti innovativi, sarà per la qualità sempre eccellente... Se sei indeciso su cosa scegliere ti consiglio di provare il menù degustazione per godere appieno della tradizione e per immergerti nella venezianità più autentica. Buon appetito e grazie chef!
Osteria al Cantinon, Sottoportego delle, Calle de le Colonete, 2152, 30121 Venezia VE, Tel. 0415243801

Ristorante Levante in Misericordia

Nel cuore della vera movida veneziana, nella Fondamenta della Misericordia puoi trovare il Ristorante Levante, una opzione per trovare qualcosa di diverso dai tanti bacari che affollano la zona, dove concedersi qualche momento di relax nei tavolini a bordo canale. I loro cavalli di battaglia? Una fritturina di pesce leggera, leggera, un risotto cucinato alla perfezione e tanti dolci. Punto di ritrovo anche per gli intolleranti al glutine e celiaci con tante alternative e una scelta di pasta di qualità, ovviamente gluten free.
Ristorante Levante, Fondamenta de la Misericordia, 2616, 30121 Venezia VE, Tel. 041 458 7905

Oniga in Campo San Barnaba

In Campo San Barnaba, a pochi passi da Campo Santa Margherita, centro nevralgico della vita universitaria veneziana si trova il ristorante Oniga, Osteria storica dal sapore tradizionale. Il suo motto sta nella qualità delle materie prime: tutte biologiche e che provengono dai mercati locali, tra cui moltissimi presidi Slow Food. Il contatto con il fornitore è fondamentale per garantire l’unicità dei suoi piatti, tutti da assaggiare!
Ristorante Oniga, Sestiere Dorsoduro, 2852, 30123 Venezia VE, Tel. 041 522 4410

Trattoria al Gazzettino tra San Marco e Rialto

Se bazzichi tra Rialto e San Marco, non puoi non fermati dalla Trattoria al Gazzettino, locale informale, accogliente con materie prime sempre freschissime per soddisfare una clientela sia amante della carne che del pesce. Affidati completamente ai loro consigli per intraprendere un viaggio nella storia veneziana tra baccalà, sarde in saor e tanti risotti e spaghettate alle vongole e pescato della giornata... lo consiglierai a tutti!
Trattoria Al Gazzettino, C. de Mezzo, 4997, 30124 Venezia VE, Tel. 0415210497

Vini da Gigio in Strada Nova 

Vini da Gigio è una raffinata trattoria veneziana, con una storia fatta sia si amore che di passione, una passione che è stata tramandata da padre in figlio, e non si fa per dire. Il racconto inizia nel 1981 quando Nicoletta Ceola e Silvano Lazzari presero in gestione una storica cicchetteria; ed ecco che oggi Paolo e Laura, i figli della coppia, continuano quella tradizione di amore e ricerca delle materie prime, prediligendo sempre prodotti a km0. La loro peculiarità? La cantina straordinariamente ampia, perfetta sia per i neofiti, che per i palati palati più esigenti.
Vini da Gigio, Sestiere, Calle Stua Cannaregio, 3628A, 30121 Venezia VE, 0415285140

Agli Alboretti in Accademia 

Una piccola corte segreta a due passi dalle Gallerie dell’Accademia e dalla Collezione Peggy Guggenheim, il ristorante Agli Alboretti è una piccola oasi che tra verde e buon cibo allieterà le tue calde serate estive veneziane. Quando vado non posso mai farmi mancare i loro spaghetti con bottarga e tonno e la loro super selezione di formaggi! Vino? Of course sia quello della casa che al calice.
Agli Alboretti Venice Restaurant, Antonio Foscarini, Rio Terrà, 882, 30123, Venezia, Tel. 0415229937

Trattoria Da Nino a San Marco

Tempio della cucina veneziana, Trattoria da Nino è quel locale per veri intenditori, amanti dei gusti tradizionali veneti e anche della pizza italiana, che non guasta mai. Tanti tavoli all’esterno e una vasta scelta anche per chi è intollerante al glutine o celiaco. Anche il menù fisso è una possibilità che sia di carne o di pesce ti permetterà di fare un viaggio attraverso la tradizione locale assaporando i veri gusti di una Venezia che sempre più spesso sta perdendo la sua autenticità. I miei piatti preferiti? La fritturina di calamari tanto abbondante che saprà strapparti sempre un sorriso, come lo staff attento ad ogni tua necessità.
Trattoria da Nino Venezia, Sestiere Castello, 4668, 30122 Venezia VE, Tel. 0415235886

Da Mario alla Fava a Rialto

Locale dal sapore familiare dove la tradizione e le materie prime sono le protagoniste in assoluto, Ristorante da Mario alla Fava dal 1960 è stato fondato prima dal padre, poi ereditato dai fratelli Guido e Luca Bonavita. Si tratta di quel posto capace di stupirti con rivisitazioni mia banali della cucina veneziana, da prendere è sicuramente Cicchetti del Doge un antipasto con folpetti di Caorle alla busara, baccalà mantecato in crosta nera, sarde in saor con uvette e pinoli. La chicca? Il menù vegan friendly difficile da trovare in laguna tra tartara di zucchine e avogado al profumo di lime e menta, con marmellata di goji, zenzero e crumble di pane alla segale agli spaghettini di mais freddi con tartara di pomodoro fresco, basilico, origano, scaglie di mandorle tostate e rucola… e tante e tante dolci tentazioni, dove l’acquolina in bocca… è assicurata!
Ristorante da Mario alla Fava, Calle dei stagneri 5242, e Calle Galiazzo, 5265, 30124 Venezia VE, Tel. 0415285147

Il Refolo in Campo San Giacomo

 
Per me da Il Refolo esiste solo il crudo di pesce, se poi aggiungiamo la posizione un po’ defilata, del buon vino e le mie amiche… ecco il giusto mix della serata perfetta. Sarà perché San Giacomo è il luogo della mia infanzia, sarà che adoro il buon cibo, ma ogni volta che passo da quelle parti mi sento sempre tanto tanto felice. Se poi ci aggiungiamo anche del baccalà mantecato e delle sarde in saor, la pace dei sensi è assicurata. Parola mia, mi offrirete un caffè!
Il Refolo, Ramo Quinto Gallion O del Pezzetto, 1459, 30135 Venezia VE, Tel. 0415240016

Garden Bistrot in Campo Santa Margherita

Lo ammetto durante l’università ero più tra Campo Santa Margherita e Santa Marta rispetto che a casa. Sono disposta a prendermi le mie responsabilità, ma tutto questo mi ha permesso di conoscere sempre più i locali di questa città: prima quelli più da squattrinata, per poi iniziare ad apprezzare il buon cibo e la vera tradizione veneziana.
Garden Bistrot si trova in campo santa Margherita, uno dei miei luoghi del cuore, dove mi piace tornare per un pranzetto con le veterane dell’università: così tra una tagliata di tonno in crosta di sesamo con verdurine croccanti, un’impepata di cozze, una tartarina di tonno nel loro giardino ricordiamo i tempi passati e quell’esame di economia aziendale che tanto ci ha fatto dannare! Cin cin alla salute!
Garden Bistrot, Campo Santa Margherita, 2919, 30123 Venezia VE, Tel. 37731 9993


Foto del testo dalle pagine social dei locali citati.
In copertina: Mario alla Fava.