Via Bartolomeo Perestrello 35, Roma (RM)
ORARI:aperto da mercoledì a domenica 11:30 → 23:30; chiuso lunedì e martedì.
TELEFONO: SEGUI SU:Empanadas argentine, cocina al disco
Birre tradizionali argentine
Se vai matto per le empanadas argentine il tuo indirizzo da oggi è uno solo a Roma (anzi due, vista la loro nuovissima apertura al Mercato Centrale di Roma Termini): Ceibo Sapori al Pigneto è una sicurezza per la tradizione e la qualità. Ben dodici tipologie di empanadas tutte fatte in casa, dalle tradizionali come la Tucumana con carne speziata, cipolle e uova, alle loro invenzioni come la Ceibo con Roquefort, noci, funghi e pere. Spettacolare, poi, la proposta di cocina al disco (antico metodo di cottura contadino argentino), con carni, verdure e panini tradizionali. Ottimo il servizio di asporto e delivery.
Autunno 2022
“Trasmettiamo da una casa d'Argentina, Illuminata nella notte che va. La distanza atlantica, La memoria più vicina, e nessuna fotografia ci basterà...” canta Ivano Fossati in una delle sue canzoni capolavoro, Italiani d’Argentina. Sarà forse proprio per il sangue, quello argentino e quello italiano sono molto simili per via dei secoli di migrazioni che ci hanno visto sbarcare a decine di migliaia su quelle terre lontane. Sarà per la cultura, per i ritmi di vita, per le difficoltà sociali che...
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