Lo Street Food nel parco di Villa Fiorelli

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Dal 15 al 17 ottobre, 25 Street Chef a bordo dei loro FoodTruck, ApeCare Stand-Cucina, daranno vita al più grande ristorante sotto le stelle di Roma. Alle loro spalle il bellissimo parco di Villa Fiorelli, circondato da villette e palazzine di inizio Novecento.Gli Street Chef prepareranno in diretta piatti gourmet e ricette della tradizione ma anche gustose sorprese.

Hamburger goumet di carne danese con frollatura dry aged; Scottona sfilacciata; Arrosticini di pecora e chianina; Patata twister biologica al pepe rosa e lime o cacio e pepe; Cuoppi di pesce fritto, panini con tonno e pesce spada. Dalla Puglia, bombette di Cisternino, puccia con polpo arrosto e focaccia barese appena sfornata. Dalla Basilicata il caciocavallo appeso e peperone crusco. Una montagna di supplì classici, alla gricia, alla matriciana e tanti altri gusti; Non potrà mancare sua maestà la porchetta, ma in versione gourmet. La griglieria italiana con carni e verdure cotte sulla pietra ollare. Dalle Marche olive e cremini ascolani. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, pane ca meusa, crema di pistacchio e cassatine. Dal Lazio il mitico tonnarello cacio e pepe mantecato nella forma di pecorino romano, ma anche la mitica carbonara. L’originale pizza fritta ceccanese in tantissime varianti. Hot Dog House proporrà 20 tipi di hot dog diversi ed anche affumicati.

Strizzando l’occhio alle cucine estere...

La novità di quest’anno è Bollicine, uno stand che proporrà ottimi aperitivi e gustosi cocktail. Per gli amanti del dolce, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna. Pasta di mandorla messinese e tante altre dolci sorprese.

Dolce e salato da tutta Italia. Non solo street food, durante questi tre giorni, la compagnia del CIRCUS VILLAGE, con i suoi artisti di strada e circensi stupiranno con tanti spettacoli e performance. 350 posti a sedere, ombrelloni, luci e musica creeranno un’atmosfera rilassante e divertente in uno dei quartieri più belli e storici di Roma.

Villa Fiorelli 
Dal 15 al 17 ottobre 
venerdì 15 dalle ore 17:00 alle 24:00; sabato e domenica dalle ore 12:00 alle 24:00
​Informazioni: info@ttsfood.it
Tutti i tavoli e gli spazi verranno igienizzati costantemente. Dovrà essere rispettata la distanza interpersonale di almeno 1 metro, a meno che non siate dello stesso nucleo famigliare.