Il sushi di qualità a due passi dall'università

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Vorresti saperne di più sui prezzi?
Il menù a pranzo è quello tipico dell'AllYouCanEat di cucina giapponese e cinese, con un costo di 12,90 Euro più le bibite. A cena, sempre con il menù AllYouCanEat, il costo è di 21,90 Euro. 

Le materie prime e la cucina sono all'altezza?
Il pesce arriva fresco dal mercato di Chioggia o comunque da rivenditori della zona, la tecnica di conservazione è quella dell'abbattimento a -20 gradi, per eliminare eventuali parassiti e batteri e i piatti sono preparati tutti al momento da sushimen professionisti, perciò a discapito di qualche minuto d'attesa in più si ha la certezza di consumare prodotti selezionati, sicuri e lavorati appositamente in loco...cosa da non sottovalutare in questa categoria di locali.

Che tipo di serata ti aspetta a cena?
L'ambiente si presta bene sia a delle serate romantiche che per gruppi di amici.
I 42 coperti sono ben distribuiti in modo da non fare a spallate col tavolo vicino. Le luci soffuse e le colorate riproduzioni di dipinti orientali alle pareti rendono l'atmosfera piacevole e acquietano quanto i delicati abbinamenti di piatti. E' il caso dell' Ura Bitten, gamberi fritti avvolti nel riso, uno dei must del posto per gusto e presentazione. Ed il Kaisen Udon, un'interessante versione degli spaghetti in brodo con uova verdure e gamberi.

Come destreggiarsi tra le mille combinazioni e i nomi complicati dei piatti?
Il personale è qualificato e pronto a rispondere a tutte le tue domande,  consigliando i piatti migliori e le disponibilità della cantina, tra i cui vini citiamo il Serprino e il Pinot , rispettivamente dei Colli Euganei e Berici. Non mancano le classiche etichette di birra cinese e giapponese, il sidro di mele e la mitica grappa di rose. Spicca tra i digestivi l'ottima grappa di bambù che con il suo retrogusto non esageratamente dolce e il corpo rotondo, può amaliare molti palati.

Cosa prevede il menù? 
Tra antipasti, insalate, zuppe: Involtino giapponese - Ravioli di gamberi - Insalata con misto verdure - Zuppa di miso - Ravioli di carne - Insalata con gamberi - Insalata frutti di mare - Zuppa frutti di mare - Riso - Spaghetti
Sushi, Hossomaki, Uramaki, Futomaki, Sashimi
Tra griglia e frittura (Tempura): Salmone alla griglia - Orata alla griglia - Spiedini di gamberi - Spiedini di pollo - Tempura mista
 

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