Dalla padella alla brace, il tempio della carne a Legnano

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IL LOCALE

Delizioso locale nelle vicinanze del parco di Legnano, accogliente ed elegante. Il ristorante dispone di due sale interne dal gusto rustico e una veranda esterna per la bella stagione.

LA CARNE

I veri intenditori di carne declinata in diverse varianti, qualità e cottura qui potranno deliziare il palato. Il piatto di punta è la Fiorentina, ma anche i tagli Black Angus Usa o Angus Argentino sono eccellenti. Filetti, tagliate, grigliate, maialino sardo cotto in forno a legna... La scelta è ardua. Un piatto originale? Rustuti miscati, un'abbondante grigliata per due con carne, verdura, formaggio e frutta.


NON SOLO CARNE

Lo chef consiglia, per iniziare, un antipasto misto di salumi toscani o piacentini con gnocco fritto. Tra i primi piatti, si segnalano le tagliatelle fresche con speck, noci e zafferano, i troccoli pugliesi con salsiccia e crema di tartufo e il risotto alla milanese con ossobuco. Fedele alla tradizione lombarda anche la classica cotoletta alla milanese con l'osso.
Per finire in dolcezza non perdetevi i dessert della casa, tutti artigianali e deliziosi: profiterole con cioccolata calda e nocciole, tiramisù, cheesecake ed apple crumble.

PIZZA CHE PASSIONE!

Oltre alla griglia e alla padella, c'e' anche il forno a legna per una cottura perfetta. Il risultato è invidiabile per fragranza e digeribilità grazie alla lunga maturazione dell'impasto e all'utilizzo di diverse farine. Una pizza golosa e diversa dal solito? La pizza fritta, ispirata alla tradizione napoletana e rivisitata per voi in diverse varianti.


IL GIOVEDI' A META' PREZZO

Imperdibile la promozione del giovedì:  a cena va in scena il “menu Fiorentina”, per due persone e disponibile solo su prenotazione, con 45 euro si possono mangiare una fiorentina da 1,2 chili con due contorni, accompagnata da una bottiglia di acqua e due calici di vino.


DA BERE

Ad accompagnare i piatti ci sono vini provenienti da tutte le regioni italiane. Ottime anche le birre artigianali.