Brindare al tepore dei Sassi: i migliori aperitivi invernali a Matera

Quando l’aria di Matera si fa più frizzante, la città regala un fascino tutto nuovo: più intimo, raccolto, perfetto per chi cerca un momento di relax al caldo. È la stagione ideale per rifugiarsi nei locali più accoglienti, dove un aperitivo diventa un piccolo rito quotidiano, tra calici di vino lucano, taglieri di prodotti tipici e luci soffuse che scaldano l’atmosfera. Partiamo, quindi, alla scoperta di alcuni dei migliori locali dove gustare un aperitivo autunnale e che profumi d’inverno, tra enoteche, bistrot e wine bar che trasformano il freddo in un pretesto per stare bene.

Il gusto autentico dei Sassi

Nel cuore dei Sassi di Matera, Retrò Bottega – Vineria e Cucina è uno di quei luoghi che ti accolgono con il calore di casa e il profumo del vino buono. Aperto dal pomeriggio alla sera, è la meta perfetta per chi cerca un aperitivo autentico, fatto di semplicità, gusto e convivialità. Qui il vino è protagonista assoluto: oltre 200 etichette provenienti da tutta Italia raccontano storie di territori e produttori, da scoprire calice dopo calice, con calma e curiosità. Accanto ai vini, trovano spazio piatti e taglieri preparati con ingredienti locali: frutta e verdura di stagione, formaggi e salumi scelti secondo la filosofia del slow food e del mercato della terra, che valorizza la qualità e il rispetto per i ritmi naturali. Gli interni, scavati nella pietra e avvolti dagli archi di tufo, creano un’atmosfera intima e senza tempo, dove ogni dettaglio invita a rilassarsi e a godere del momento. Retrò Bottega è il posto ideale, quindi, per fermarsi e lasciarsi coccolare da un bicchiere di vino, ritrovando il piacere delle cose semplici.
Via Bruno Buozzi, 11 – Matera. Tel. 3783092480

Gusto e relax ad ogni ora del giorno

A pochi passi dal cuore di Matera, Alldays-Brunch Bar è il luogo perfetto se desiderate prendervi una pausa dal ritmo quotidiano, tra gusto, relax e convivialità. La sua posizione è strategica, facile da raggiungere e con la possibilità di trovare parcheggio nelle vicinanze. Già così, è abbastanza per renderlo una meta irresistibile per un incontro tra amici o una sosta tranquilla. L’atmosfera è calda e amichevole, con ambienti curati che si adattano a ogni momento della giornata: dalla colazione profumata e colorata, passando per il brunch, fino all’aperitivo serale. Qui ogni dettaglio è pensato per coccolare i clienti: dai cocktail classici e ben bilanciati ai vini selezionati con cura, tutto è accompagnato da sfiziosità preparate con ingredienti freschi e di qualità. È il posto ideale per staccare la spina e ritrovare il piacere del tempo lento, in un contesto rilassato e accogliente, reso ancora più piacevole da un servizio professionale e gentile. Da Alldays-Brunch Bar, ogni momento diventa l’occasione giusta per brindare al gusto, con semplicità, eleganza e sorriso.
Via Nazionale, 2 – Matera. Tel. 08351973034

Gusto, musica e divertimento

Alla 19° Buca, ogni momento diventa un’esperienza completa, fatta di gusto, musica e convivialità. Qui potrete assaporare i piatti tipici della tradizione lucana e scegliere tra una grande varietà di pizze, considerate tra le più buone d’Italia. Tuttavia è nel lounge bar che il locale rivela la sua anima più intima e raffinata. I cocktail vengono preparati con tecnica da manuale, utilizzando ingredienti freschissimi e distillati selezionati con cura. Ogni drink, infatti, nasce da una ricetta studiata per esaltare i sapori autentici e accompagnare gli ospiti in un viaggio sensoriale tra eleganza, tradizione e divertimento. All’interno, poi, troverete delle autentiche sorprese. Una meravigliosa e antica cisterna, un tempo destinata alla raccolta delle acque, ora viene utilizzata come pista per serate danzanti: disco music, ritmi latino-americani e live music animano le notti alla 19° Buca. E, proprio da qui, proprio dal campo di minigolf che arricchisce l’ambiente, nasce il nome del locale. Infine, gli interni in pietra, illuminati da una luce calda e accogliente, trasmettono un senso immediato di accoglienza, mentre l’aperitivo diventerà un vero e proprio rito di gusto e piacere.
Via Lombardi, 57 – Matera. Tel. 3205738316

Aperitivo turistico

Nel pieno centro storico di Matera, il Ridola Caffé è diventato una tappa obbligatoria per chiunque visiti la città. Apprezzato sia dai turisti che dai residenti, si tratta di una caffetteria con un’anima da bistrot. È aperto da mattina a sera, dalla colazione alla cena passando per l'aperitivo. Qui potrete gustare i piatti del giorno, assaporare i crostoni fatti con il pane di Matera, mangiare un buon gelato artigianale o dei dolci casarecci. Ci saranno, inoltre, drink per tutti i gusti, estratti di frutta e frullati. Il Caffè è elegante e accogliente, con un’atmosfera che invita a fermarsi per un momento di pace e relax tutto vostro. I tavolini all’aperto permettono di godersi il sole e l’energia del luogo. Il servizio è un altro punto di forza: il personale è sempre cordiale, attento e professionale, pronto a consigliare con gentilezza e a soddisfare ogni esigenza del cliente. È il posto perfetto, quindi, per iniziare o concludere la giornata con gusto o concedersi un momento speciale durante una visita alla città. Un piccolo angolo di bontà e qualità, dove il sapore autentico incontra l’ospitalità più genuina.
Via Domenico Ridola, 19 - Matera. Tel. 0835240434

Aria vintage e completezza

Vicolo cieco non è un ristorante, non è un cocktail bar e neanche un wine bar ma tutte queste cose assieme. Così si presenta sulle sue pagine social. Propone birra artigianale, vini da ogni dove, cibo 100% local. Ma passiamo alle presentazioni. Si tratta di un grazioso locale nel Sasso Barisano, con qualche tavolino esterno e più numerosi all’interno. Luogo ideale per uno spuntino goloso e veloce, dato che si contraddistingue per gli squisiti e ben farciti panini, bruschette o friselle, oltre che salumi, formaggi e insalate. Eccellente la cialledda, il piatto tipico con pane locale e pomodoro, che si può personalizzare con tanti altri ingredienti. Gli interni sono caldi e accoglienti, i prezzi decisamente contenuti e il personale è giovane e cortese, garantendo un servizio rapido. Ottimo per un momento di totale spensieratezza che sappia anche di vintage.
Via delle Beccherie, 80 – Matera. Tel. 3209439975

Aperitivi in intimità

Per i vostri aperitivi, scegliete 1806 Cocktail Bar, un locale che si è fatto conoscere per i suoi deliziosi interni e amabilità del personale. Con i suoi spazi raccolti e un numero limitato di coperti, offre un’atmosfera calda e rilassata. Qui non si viene solo per bere, ma per vivere un’esperienza: il banco propone una selezione di cocktail curata nei minimi dettagli, con un’attenzione particolare al gin, protagonista di decine di varianti creative. Gli interni sono arredati con gusto semplice e raffinato, poltrone comode, lucide soffuse e il tutto che invita alla conversazione. Alla proposta dei miscelati, si affiancano taglieri e piatti sfiziosi, pensati per accompagnare la serata senza appesantirla. Potrete, inoltre, rilassarvi al suono della musica, poiché i gestori del locale, giovani e appassionati, organizzano spesso degli eventi che allieteranno le vostre serate. Quindi, ricapitolando: calda accoglienza, taglieri abbondanti e senza cibi precotti, drink da favola, ottima musica… Cosa state ancora aspettando?
Via Lucana, 238 - Matera. Tel. 3281492960


La foto copertina è tratta dalla pagina facebook del locale citato "Vicolo Cieco"
Le foto interne sono tratte dalle pagine facebook dei locali citati