Pubblicato il 22 febbraio 2022 alle 13:09
Le distanze tra Miami e Milano si accorciano grazie alla nuova impresa del ristoratore italiano Andrea Reitano che, dopo aver aperto il suo ristorante Forte al 150 di Ocean Drive sulla East Coast ha deciso di esportare il suo format a Milano, tornando nella sua terra d'origine.
Johnny Depp, Michael Jordan e Rihanna, Feder sono solo alcuni dei vip che adorano il ristorante di Miami specializzato in pescato del Mar Mediterraneo.
Tutto è studiato nel minimo dettaglio e il periodo di apertura non è da meno: in una Milano che si risveglia dopo l'ultima difficile ondata pandemica, Reitano ha deciso di aprire il 16 febbraio, una settimana prima della Fashion Week. Dove? In viale Monte Grappa, Moscova. Il ristorante ospiterà 140 coperti con una splendida terrazza estiva con ulteriori 70 posti.
Arrivato alla sua settimana apertura Reitano ha voluto mantenere intatto il fascino del ristorante americano e ripropone un format basato sull'eleganza, la qualità ed il design, pronto a compiacere anche il palato del cliente più esigente.
Il ristorante è composto da una sala accogliente e raffinata in stile marinanesco decorato secondo lo stile di un’autentica pescheria, con un banco del pesce a vista all'entrata.
A Milano si ripropongono le pietanze tanto amate Oltreoceano e da vip. Tra i piatti principali: branzino in crosta di sale, tartare di gambero di Mazara del Vallo, Cacio e Pepe al tartufo nero e anche un delicato gelato al pistacchio, particolarmente popolare in quel di Miami.
E il vino? Ovviamente si è optato per la produzione italiana (per la maggior parte) e francese scegliendo tra le etichette delle più importanti regioni vinicole dei due Paesi. Nella carta dei vivni sono presenti oltre 3.000 bottiglie.
Forte Restaurant
Viale Monte Grappa 12b
Tel: 0294767782
Foto dal sito del di Forte Restaurant.
scritto da:
Agenda, taccuino, registratore e macchina fotografica. Attenta alle nuove tendenze ma pur sempre “old school inside", vago alla ricerca di ispirazioni, di colori, di profumi nuovi per raccontare una Milano che poi tanto grigia non è.
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