Mangiare all'aperto a Roma: tra terrazze, spazi verdi e oasi urbane

Con il cambio dei menu dei ristoranti che accolgono la stagione estiva con piatti freschi e immediati, si moltiplicano i luoghi dove poter mangiare all’aperto. In primis i rooftop degli hotel, eleganti spazi dove sorseggiare drink e assaggiare la cucina di grandi chef; poi veri e propri spazi verdi che sfruttano la bellezza di Roma e “giocano” sul fattore della convivialità. Infine gli indirizzi stagionali aperti da maggio a ottobre, tra locali iconici e nuove realtà che sfruttano al massimo il potenziale della città nei mesi più caldi.

Mora Cocktail Bar

Aperto dal giovedì al sabato Mora Cocktail Bar è lo spazio all’aperto senza schemi di Orma, ristorante stellato guidato dal talento di Roy Caceres. Una terrazza intima a due passi da via Veneto dove connettersi con il pensiero cosmopolita dello chef sudamericano, tra snack e drink che rappresentano la versione più spensierata della cucina stellata al piano inferiore. Mora è anche la destinazione di diverse serate in collaborazione. La prossima? Con Bentoteca Milano il prossimo 11 giugno.
Mora Cocktail Bar, Via Boncompagni 31, Tel: 068543182

Il Giardino Aniene

Una novità nel quartiere Montesacro nata per volontà dei founder de Il Locale, storico indirizzo di zona. Il Giardino Aniene rispetto al bistrot è uno spazio immerso nel verde del Parco Aniene, un luogo dove convivialità e amore per la natura sono le basi di un progetto che vuole diventare un punto di riferimento del quartiere a prezzi popolari. Vino sfuso della casa, cartocci di formaggi e affettati, verdure sott’olio e pinsa romana sono alcune delle proposte del menu, rinforzato dalla brace e da una vasta selezione di birre.
Il Giardino Aniene, Largo Valsolda 10 

Balagan

Il progetto che fonde ristorazione e clubbing è diventato uno degli indirizzi più esclusivi della Capitale. Siamo a Talenti dove nei suoi 50mila metri quadri a disposizione Balagan è un eco-sistema con ristorante, musica elettronica (tanti gli eventi settimanali) e boutique hotel; un’oasi urbana che alterna atmosfera mediterranea e trame esotiche. In cucina c’è la mano sapiente di Fabrizio Di Stefano, ex chef di Roscioli Salumeria che propone piatti sia di terra che di mare – come la paella e l’agnello –, in cui il fuoco e la brace sono protagonisti. Ma si può venire anche per il brunch e l’aperitivo.
Balagan, via Aldo Palazzeschi 125, Tel: 3313102163

Parco Appio

Sono quasi 10 anni di attività per Parco Appio, intelligente e variegato format che anima la zona dell’Appia Antica durante l’estate. Un’area immersa nel verde ricca di eventi e pop-restaurant, come la buonissima pizza romana dell’Elementare o i panini golosi e la brace di Hot Stuff. Salsiccia e cicoria e marinara sono tra i gusti disponibili dell’insegna nella parte del cortile, mentre se ci vuole accomodare al ristorante, va in scena l’intero menu della pizzeria con servizio al tavolo. Altrimenti si opta per gli smash buger o le spade di Hot Stuff, tra cui quella con manzo e salsa chimichurri. Lato bar non mancano cocktail, birra e vino.
Parco Appio, Via dell'Almone 105, Tel: 371144 2214

Mama Shelter Roma

Uno degli hotel più iconici di Roma in virtù del suo stile irriverente e pop ha da poco aperto la sua terrazza anche di sera. Se la vista di San Pietro è il plus di Mama Shelter, a rendere ancor più piacevole l’esperienza sono le numerose piante che arredano la location immergendo gli ospiti in un’atmosfera di relax. Dal bancone bar si può scegliere tra gli 11 signature drink in chiave musicale, come il Where is the love (The Black Eyed Peace) al gusto di bergamotto e gin. L’offerta gastronomica invece si concentra su piatti dal sapore internazionale tra cui il Bao al vapore con gamberi in tempura, ma si può anche scegliere di rimanere in città con i maritozzi salati.
Mama Shelter, Via Luigi Rizzo, 20, Tel: 0694538900

In copertina: