I panini più buoni da mangiare per un pranzo in centro a Padova? Per noi questi!

Che sia un pranzo al volo o una merenda corposa, il panino è sempre la risposta giusta. Ancora meglio se è uno di quei panini succosi ed esaltanti che puoi permetterti il lusso di mangiarti camminando per le vie della città. Ancora meglio se è fatto espresso e al giusto prezzo. Ancora meglio se è disponibile con un ventaglio di proposte orarie niente male. 
Qui la selezione di quelli che - secondo noi - sono tra i più rilevanti oggi in centro città. 
Ps. Non troverai burger, per quelli abbiamo già realizzato tantissimi articoli dedicati. 

In Piazza delle Erbe 

Aperto da neanche un anno (la prima candelina verrà infatti soffiata a metà dicembre) Dai Rosti è però già diventato uno degli appuntamenti preferiti dai tanti padovani che qui hanno trovato tutto ciò che hanno sempre cercato: un plateatico ampio in Piazza, un servizio simpatico e accogliente, prezzi più che onesti, una bottigliera niente male e una chicca esclusiva, il “rosto”. Che cos’è? Posto che sarebbe ancora meglio assaggiarlo, due parole merita però vengano fatte: è un panino realizzato con pane particolare che ha la particolarità di essere “capovolto” donandogli così una croccantezza invidiabile. Come non bastasse, diciotto gusti per la farcitura completano l’offerta. Circa 3.50€ l’uno.
Dai Rosti al Salone, Piazza delle Erbe 39, Padova - Tel. 3516505700

Nel Sotto Salone 

Entrare Sotto al Salone è un’esperienza meravigliosa che già da sola appaga alla grande, se però ci provi ad aggiungere uno dei (tantissimi) panini offerti da Casa Barozzi allora la cosa si fa veramente memorabile. Qui la ricerca della migliore materia prima è cosa molto importante ed è anche il punto di partenza su cui Casa Barozzi ha scelto di investire. Il risultato è presto raccontato ed è il giusto incontro tra la tradizione nostrana e ciò che di più buono l’Italia tutta ha da offrire. C’è il panino con il cotechino (guarnito da cavolo cappuccio, salsa verde fresca, rafano e senape piccante) ma c’è anche il panino con il roastbeef - uno dei loro must. Prezzi medi tra i 7 e gli 8 euro e sempre presente una variante vegetariana. 
Casa Barozzi, Sotto il Salone 43, Padova - Tel. 3756073293

Zona Piazza Cavour 

A due passi da Piazza Cavour e dalle principali vie del centro città c’è un angolo di storia che mette d’accordo tutti, padovani e turisti, tutti. Si chiama Dalla Zita e se cerchi un panino è “la” scelta. Circa duecento le proposte di farcitura diverse che ripercorrono non solo la nostra tradizione ma anche la voglia di osare e giocare con gli ingredienti offrendo talvolta qualcosa di inaspettato e due solitamente le misure di panino tra cui scegliere: normale e grande. Il menù poi è qualcosa di unico già nell’aspetto: i panini sono scritti su dei cartoncini colorati che colorano letteralmente una intera parete. I prezzi sono popolari e partono circa dai 5.50€, il posto è piccolino e molto scelto quindi abbi pazienza, merita. 
Dalla Zita, Via Gorizia 12, Padova - Tel. 049654992

In Piazza dei Signori 

Una “bottega d’altri tempi e non un ristorante” così amano definirsi da La Prosciutteria che di recente ha aperto con successo anche una sua succursale in quel di Padova, ovviamente in una delle più famose Piazze della città. Qui noi lo chiamiamo impropriamente “panino” ma la verità è che la tradizione toscana ha un unico nome che è schiacciata toscana ed è rigorosamente fatta a mano, in maniera del tutto artigianale. La farcitura invece la puoi direttamente scegliere tu guardnado il banco dei salumi e i prezzi sono niente male: dai 5 agli 8 circa in base a cosa scegli. Insomma, una valida opzione per quando hai voglia di qualcosa di diverso dal “solito” panino. 
La Prosciutteria, Piazza dei Signori 5, Padova - Tel. 0490998911

In Via Morgagni 

Quando cerchi dei buoni panini o, più in generale, un ottimo cibo a prezzi contenuti, la cosa migliore da fare è quella di capire quale sia la zona universitaria quindi impostare il navigatore. Questo vale per moltissime città italiane e Padova non è da meno, anzi. In Via Morgagni infatti leggenda racconta la nascita di Alì Babà e i 40 panini, piccolo pit stop con qualche seduta esterna che ha fatto delle specialità libanesi il proprio marchio di fabbrica. Molto ampio il menù ma altresì ampia la selezione di panini con gusti interessanti e che difficilmente troverai altrove. Un esempio? Pollo marinato, patatine, verdure e salsa. Niente male l’opzione per vegetariani ma ancora più interessanti i prezzi che partono dai 2.50€
Alì Babà e i 40 panini, Via Morgagni 48, Padova - Tel. 0498171440

In Via Belzoni

Anche per questo particolare spot della città di Padova vale quanto detto prima sulla zona universitaria con un grande plus: qui a parlare è anche la storia di un posto che ha letteralmente risolto la vita a tantissime generazioni. Si chiama Alimentari Sumiti ed è il paradiso per tutti coloro che cercano panini incredibili, farciti al momento, a prezzi più che onesti. Il loro must è il “panino fantasia” ma la verità è che qui puoi tranquillamente scegliere dal banco dei salumi e formaggi e inserire tra due fette di pane tutto ciò che più ti stuzzica l’appetito. Il prezzo dipende dagli ingredienti ma difficilmente supera una manciata di euro. 
Alimentari Sumiti, Via Belzoni 8, Padova - Tel. 0498751013

In Piazza della Frutta 

Chi di noi non è cresciuto con il panino con la porchetta del Bar dei Osei alzi la mano e recuperi nell’immediato. Qui infatti non solo si addenta un ottimo prodotto che ha il potere di rimetterti in sesto a tutte le ore ma si fa l’esperienza di un piccolo pezzo di storia, soprattutto di storia familiare di tantissimi padovani che in questo locale e in questa Piazza hanno passato tutte le domeniche mattina con la famiglia riunita. O vale solo per me? Il prezzo è di 4.50€. 
Bar dei Osei, Piazza della Frutta 1, Padova - Tel. 0498759606

Zona Portello 

Altra zona universitaria altra eccellenza in fatto di cibo buono, espresso e al giusto prezzo. Lui si chiama Pinny - Street Food Lab ed è il posto perfetto per tutto coloro che amano lo street food e, anche, i panini. Qui puoi scegliere sicuramente tra due opzioni più “classiche” che prevedono come ingredienti principali o l’hamburger o la salsiccia, ma se posso avanzare un consiglio beh, allora è di scegliere i panini con i salumi che sono a mio avviso ancora più buoni. Due esempi che spiegano perfettamente? Il panino con porchetta, mayo ai peperoni e insalata verde o quello con speck, mousse ai funghi e provola affumicata. I prezzi sono di circa 7€ a panino.
Pinny - Street Food Lab, Via dei Portello 24b, Padova - Tel. 3407094999







Foto interne tratte dalle pagine FB, IG o Google dei rispettivi locali. 
Foto di copertina tratta dalla pagina FB di Dai Rosti al Salone