10 malghe e rifugi gourmet: mangiare bene, e tanto, in alta quota
Quando scatta quella pazza voglia di raclette, yogurt di malga con i frutti di bosco e vinello dolce.
Situata nell’entroterra del Lago di Garda, Tenuta Canova concilia le morbide linee della zona collinare del Veronese con il grande specchio d’acqua della famosa destinazione turistica della zona di Lazise. Ed è proprio in questo incanto che Masi invita ad una nuova Degustazione d'estate mercoledì 28 agosto: "Pizza in Cantina", una cena unica da gustare circondati dagli ulivi. La pizza con il vino? Ebbene sì, Masi ci darà la prova concreta che non solo il connubio è possibile ma che sa sorprendere piacevolmente.
Vini
- Moxxè – Pinot Grigio Ramato Brut
- Colbaraca – Soave Classico Superiore DOCG
- Frescaripa – Bardolino Classico Superiore DOC
Menù
- Aperitivo di benvenuto
Pizze:
- Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pachino e melanzane croccanti Stracciatella di Andria, acciughe del Cantabrico e zucchine in fiore
- Fagioli cannellini, pancetta alle erbe e code di gambero
- Carpaccio marinato di Fassona, porcini alla senape e scaglie di pecorino
- Radicchio, coppa affinata al Campofiorin e Monte Veronese di Malga
- Pizza croccante di grano saraceno, frutti freschi e spuma al mascarpone
Costo della serata: € 40 (Vino e Cucina)
Per info e prenotazioni:
045 7580239
canova@masi.it
28 agosto
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