Sono arrivate le Tazzine: ecco i migliori bar di Puglia secondo il Gambero Rosso
Presentata l'edizione 2027 della guida: 57 le insegne premiate nella regione
aperto 11:00 → 14:00, 18:00 → 00:00; chiuso domenica.
TELEFONO: SEGUI SU:Polpette; cicchetti; focacce; pizze e pinse
Vini naturali italiani e non; birre artigianali; cocktail classici
Diversi eventi musicali organizzati, in particolare nel weekend
Enoteca incredibile del (quasi) centro città che con pochissimo spazio, molto cuore e una bottigliera incredibile non smette mai di divertire, divertirsi e perchè no, far pure da bere. Enoteca Ombre Rosse è tutto questo e molto altro, ma soprattutto è un porto sicuro per tantissimi clienti affezionati che qui ogni giorno tornano letterlamente a “casa” tanto da avere un proprio calice dedicato e una vignetta con il loro volto sulla parete. Come si diventa cliente affezionato? Nicola e ora anche Prisca - la nuova arrivata - se ne lavano le mani e ai nostri microfoni ci raccontano di voler stare fuori da questa cosa perchè “sono i clienti stessi che decidono quando uno è o non è pronto per ottenere il titolo di affezionato, noi siamo semplici esecutori di personalizzazioni di bicchieri.”
Poco male però, qui il clima disteso, accogliente e sempre brioso lo respirano e lo vivono tutti, anche coloro che arrivano per la prima volta. Provare per credere!
Il posto è veramente piccolino (circa dieci sedute esterne e altrettante interne) ma non mancano eventi - sia musicali che con produttori di vini, amici distributori o ristoratori e chef) perchè le menti di Michele e Prisca non si fermano mai, anzi, ora che si sono unite sono veramente invicibili.
Qui troverai oltre alla simpatia (e alla professionalità) dei titolari, un tripudio di vinelli - naturali e non - sia in mescita che in bottiglia, cocktail classici - da assaggiare lo spritz e l’americano di Michele che a Padova è istituzione - e qualche chicchetta interessante, vedi ad esempio alla voce “Canapito”. Completano l’offerta cicchetti, focacce farcite, pizze e pinse oltre che alle famosissime polpette di carne, oggi offerte anche in versione vegetariana.
Per tutta l’estate poi, grande novità in casa Ombre Rosse grazie al chioschetto al Bastione Moro. Si chiama “Ombre d’Estate” e starà aperto per tutto il proseguo della manifestazione cinematografica di CinemaUno, noto cinema all’aperto in una cornice splendida. Qui il meglio della selezione di Ombre Rosse e tanti eventi organizzati in autonomia.
Quasi sedici anni di storia (con il prossimo compleanno a dicembre) e una certezza: Enoteca Ombre Rosse non è mai rimasta ferma. Ha attraversato mode, cambiamenti e nuove tendenze senza perdere la propria anima, riuscendo anzi a rinnovarsi con una leggerezza rara. Il segreto? Puntare su cose che sembrano semplici – accoglienza, buon bere, cucina sincera – ma portarle avanti con coerenza e passione quotidiana. Dalle origini al vino naturale: un’identità che evolve Nata come enoteca legata al...
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