aperto domenica 11:00 → 18:00; da giovedì a sabato 16:00 → 00:00; chiuso da lunedì a mercoledì.
TELEFONO: SEGUI SU:Cucina tradizionale romana rielaborata, taglieri di salumi e formaggi, baccalà, carne, piatti di pesce fresco
Ampissima carta dei vini del territorio romano, cocktail classici, birra artigianale
Nel cuore di Palazzo Valentini, sede storica della Provincia di Roma, affacciata sulla magnificenza del Foro di Traiano l’Enoteca Terre e Domus propone oggi un percorso enogastronomico incentrato solo ed esclusivamente sulle eccellenze della piccola produzione del territorio romano. Piatti della tradizione e rielaborazione di ricette in chiave moderna, come i meravigliosi ravioli di carbonara e tartufo nero, ma poi anche taglieri e proposte del giorno. Una carta dei vini stratosferica con il meglio del meglio della produzione del territorio ed un centinaio di etichette disponibili. Aperto dalla mattina per la colazione alla sera. Il locale è gestito dalla cooperativa Men at Work che da anni si occupa con grande successo di reintrodurre detenuti ed ex detenuti nel mondo del lavoro.
“Alme Sol nihil possis videre maius Romae – Grande Sole che tu non possa mai vedere nulla più grande di Roma” recitava il poeta Orazio quasi duemila anni fa e ancora oggi, affacciandosi ai Fori Imperiali, è difficile solo immaginare che potenza sia stata effettivamente Roma a quell’epoca. E’ bello però sapere che, anche se i fasti di quella Roma ora sono soltanto rovine, di fronte alla magnificenza della Storia (il foro Traiano) esiste oggi un locale che ripropone tutti i tesori del territorio...
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