Via Rialto, Roma (RM)
Orario
20:00Solo Vino Enoteca Naturale presenta OSSIDAZIONI, una serata dedicata alla degustazione del vino in equilibrio tra le pieghe del tempo, il vino ossidativo.
Vino che non teme l’ossigeno, l’invecchiamento, pensato per durare un’eternità, molto più a lungo delle nostre vite e pur così straordinariamente epicureo nel portare letizia nell’attimo.
Mercoledì 13 novembre, dunque, protagonisti i vini di Fernando Angulo, un maestro di ossidazioni che produce gli incredibili “Ancestral” in bilico tra vini da meditazione e rinfrescanti spumanti, di una complessità e profondità sbalorditive.
Fernando produce poco più di 2000 bottiglie nella sua piccola cantina a San Lucar in Andalusia.
Oltre alle preziose e rarissime bottiglie di Fernando, ci si avventura in mitologici assaggi tra Jura e Marsala, con l’apertura di alcuni vin jaune e marsala pre-british.
In degustazione: almeno 8 vini tra cui rarità, vini fuori commercio e anteprime .
Serata irripetibile considerata la rarità delle bottiglie proposte
Max 12 persone - €120
Dalle 20:00
PRENOTAZIONI APERTE SU www.solovinoenoteca.it
13 novembre
